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滬上雞蛋價每斤3塊多長時間冷藏或現橡皮蛋現象

發佈時間:2012年02月17日 16:44 | 進入復興論壇 | 來源：東方網 | 手機看視頻

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　　東方網2月15日消息：受“部分雞蛋蛋黃有彈性”、“橡皮蛋”等消息影響，春節之後滬上一度賣到每斤5元的雞蛋這兩天價格跌破4元，在部分超市和菜場裏只賣每斤3元多。業內人士提醒，雞蛋不宜儲藏過久，在2到5℃的溫度下，雞蛋的保質期為40天。一旦長時間冷藏，很可能出現“橡皮蛋”現象。

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