零食、飲料、糕點買一送一……消費者購買後才發現贈品已快過期。近日，國家工商總局對此現象再念“緊箍咒”：經營場所對臨近保質期的食品要作出醒目提示。　

　　昨日，記者走訪江城大小型超市發現，“大限將至”的食品依然混跡在新鮮食品中，只有個別超市設有臨期食品專櫃，對臨近保質期的食品打折銷售。

　　消費者：超市難覓臨期專櫃

　　昨日，在武昌麥德龍、中百倉儲秦園路店、武商量販岳家嘴店等大型超市內，記者均未見到臨期食品專櫃。臨期食品多與新鮮食品捆綁在一起，作為贈品銷售。在奶製品區域，臨期牛奶、酸奶都是與新鮮奶製品“混搭”，離“大限”越近，送得越多。

　　在武昌秦園路、漢陽羅七路等居民區附近的小型超市，同樣未見臨期食品專櫃。大部分消費者並不知曉何為臨期食品專櫃。

　　超市：設專櫃增加工作量

　　儘管國家工商總局從2007年起三度要求經營場所對臨近保質期的食品要在陳列場所作出醒目提示，武漢也于去年在漢陽區沃爾瑪、漢福等部分超市首設臨期食品專櫃，並向全市推廣，但各大小超市為何推廣難?

　　中百倉儲某門店值班經理江子揚説，根據食品保質期的長短，當食品還有1個月或15天即將過期時，超市就會將其下架，有的退還廠家，有的銷毀，沒有必要設立專櫃。

　　有外資超市負責人表示，國外超市多設有臨期食品專櫃，但中國未對“臨期”作出明確界定。儘管業內將接近保質期1/3的商品算作臨期食品，但沒有標準，暫難執行。

　　據了解，武漢去年首設臨期食品專櫃時，工商部門對“臨時”的界定為：“壽命”短于保質期20%，即保質期為1年的食品，在還有約2個月過期時，就算作臨期食品。不過，此種界定並非強制性的。

　　還有超市認為，銷售臨期食品還需要在包裝外重新貼新條碼，增加了工作量。

　　嘗試：臨期專櫃開銷售新路

　　沃爾瑪王家灣店是武漢首家設立臨期食品專櫃的超市。昨日，記者在該超市看到，2米多寬的貨櫃上放著數量並不多的飲料、餅乾、滷蛋、橄欖油、麻花等10多種食品，離其“大限”約有2個月、半年、7個月長短不一的時間，價格是新鮮食品的6折至8折。

　　正在挑選餅乾的孫小姐説，幾乎是半價了，買回家就吃，相當划算。也有顧客表示，看相不好，除非急用，否則不會買。

　　該店負責人易淑琴介紹，應季的臨期食品上櫃後，一兩天內就可以賣完，銷售速度明顯提高。在不到半年內，這個小專櫃銷售額達到了3萬元，相對於以往返廠或銷毀，專櫃不僅消化了庫存，也為臨期食品開闢了新的銷售渠道。

　　食品安全專家陳福生認為，只要超市嚴加監管食品質量，是否設立專櫃並無大礙。不過，專櫃為消費者提供更多的食品安全信息，在很多消費者並不仔細查看保質期的情況下，此舉值得提倡。專櫃還加快了食品流轉，消費者可以得到實惠，對整個社會而言，節約了成本。

　　（ 記者：余瑾毅 通訊員：宋京 胡國斌）