國酒飄香 魅力茅臺

2010年05月11日 16:24  cctv.com 我要評論

    一、酒業經濟重鎮

    在貴州連綿如濤的群山褶皺中,隱藏著一座神奇小鎮——茅臺鎮。仁懷市茅臺鎮位於赤水河畔,群山環峙,形勢險要,是川黔水陸交通的要地。地處貴州高原西北部,是中國酒都的核心區,是國酒茅臺的原産地,是世界醬香型白酒主産區,享有“中國第一酒鎮”美譽。茅臺鎮先後榮獲全國投資環境優良鎮、全國小城鎮建設示範鎮、全國百佳和諧小城鎮等榮譽稱號。

    2009年,茅臺鎮按照仁懷市“生態立市,品牌強市,旅遊興市”的發展戰略部署,以科學發展觀統領全局,以“狠抓生態環保、服務國酒茅臺、統籌城鄉發展、造福茅臺人民”為工作主線,經濟和社會事業取得了長足的發展。

    近年來,茅臺鎮以推進新型工業化進程為契機,加強工業基礎設施建設,調整産業結構,優化工業佈局,把地理資源優勢逐步轉化為經濟優勢,酒業經濟發展迅速,工業經濟在改革和發展中不斷壯大。整個茅臺鎮地方白酒生産企業125家,其中生産醬香型白酒企業124家。2009年,茅臺鎮地方白酒産量達到40000余噸(不含茅臺酒廠),生産總值超過100億元,白酒産業已成為經濟增長的支柱産業,實現了工業引領茅臺跨越的新局面。蓬勃發展的醬香型白酒産業帶動了地方經濟飛速發展。

    茅臺鎮地處赤水河中游河谷地帶,水質優良,地質地貌獨特,微生物群奇特,具有不可複製的釀造環境,據文獻記載,自西漢以來,就有釀酒活動。公元前135年釀造出令漢武帝“甘美之”讚譽的枸醬酒,1915年漂洋過海,在美國巴拿馬萬國博覽會一舉奪冠而譽滿全球。

    坐落于茅臺鎮的茅臺酒廠,經過多年來特別是改革開放30年來的發展,由過去的一個原始小作坊發展壯大成全國白酒行業的國家一級企業、國家特大型企業,2003年,茅臺酒年産量突破10000萬噸,實現了1958年毛澤東主席“茅臺要搞一萬噸”的殷切期望。2009年,茅臺酒産量2.3萬噸,銷售收入實現122億元。

    茅臺酒具有獨特的釀造工藝。以當地優質高梁和小麥為原料,以一年為一個輪迴,端午制曲、重陽投料,完全遵循天時,經歷兩次投料、九次蒸煮、七次取酒,高溫發酵,高溫出酒,再經儲、勾兌後方可面市。

    在茅臺集團廠區,建有載入上海大世界吉尼斯世界記錄的國酒文化城。城內有漢、唐、宋、元、明、清及現代各朝典型風格的房屋建築,連綿全城。陳列著各代酒禮酒俗、與酒有關的重要人物故事等,是中國酒文化的高品位綜合載體,是中國酒文化的第一博物館。

    二、原生態山地小鎮

    茅臺是名揚四海的商業古鎮。1741年,清政府將赤水河劃為川鹽入黔的四大水道之一,茅臺成川鹽轉運水陸交通的重要口岸,貴州全省所需食鹽三分之二都由此啟程運進。鎮上店舖林立、商賈雲集,日益繁榮昌盛。“蜀鹽走貴州、秦商聚茅臺” 是當時繁華景象的真實寫照。鹽文化的發展也帶動了酒文化的發展,使茅臺鎮厚重的古鹽文化、神秘的國酒文化和燦爛的長征文化有機融為一體。

    茅臺酒是香飄萬邦的酒林至尊。青山對峙,赤水中流,給茅臺鎮構建了一個相對封閉特殊的生態條件。純凈天然的綠色環境,再加上已列入全國非物質文化遺産目錄的釀酒工藝,釀造出舉世聞名的國酒茅臺。“天香三千年,開國第一酒”,茅臺酒擁有的深厚的文化沉積與寬廣的國際知名度,已成為國家的文化名片。

    茅臺鎮結合實際的發展需要,投入1000余萬元在赤水河西岸成功打造“茅臺鎮優質白酒品牌展示一條街”。整潔乾淨的街道、青瓦白墻的建築、迎風飄揚的酒旗,優雅的環境吸引地方酒類企業紛紛入駐,展示推介自己的酒類産品。

    三、歷史文化名鎮

    茅臺鎮擁有濃厚的歷史文化底蘊,是千古絕唱的紅軍渡口。1935年,中國工農紅軍轉戰黔北,征戰仁懷,在茅臺鎮第三次橫渡赤水,譜寫了四渡赤水出奇兵的千古絕唱。

    茅臺鎮處處留存著紅軍前輩四渡赤水的戰鬥足跡,在當年紅軍長征三渡赤水的硃砂堡,建有將長征文化和茅臺酒文化等多種文化元素結合在一起的紅軍四渡赤水紀念園,紀念園由浮雕、石碑、塔體等組成。精美的浮雕以紅色色調為主,再現了魯班場戰役、青杠坡戰役、三渡赤水戰役、群眾送茅臺酒為紅軍療傷等場面;石碑高11.7米,碑面上刻著“茅臺渡口”4個大字;聳立在山巔的紅軍四渡赤水紀念塔,由4片巨浪型赭紅色的石柱組成,象徵著四渡赤水之意,柱高25米,意含紅軍長征2萬5千里,塔的頂部有如浪花,4個浪花中懸挂著紅色航標燈,塔的基座是一條巨大的船形,它向徵著中國革命破浪前進、勇往直前!在基座上刻著由江澤民同志題寫的“紅軍四渡赤水紀念塔”。腳下用紅色磚體鑲嵌了紅軍四渡赤水途經的路線,生動反應了長征留下的深刻足跡。

    四、世界旅遊名鎮

    茅臺是新興的旅遊明珠。鎮內山川秀美、景色宜人。在茅臺酒廠廠區,建有中國酒文化第一博物館——國酒文化城;在赤水河西岸,建有聚集全鎮優質地方酒類企業的白酒品牌展示一條街。來到茅臺,您可以重溫紅色歷史,瞻仰革命烈士,鳥瞰茅臺全景,體驗地方品牌的文化魅力。

    茅臺鎮緊緊圍繞“把茅臺建設成為以國酒工業旅遊為支撐,融紅色旅遊、休閒度假為一體的旅遊目的地”的發展目標,以“文化為核心、品牌為載體、旅遊為途徑”,充分利用茅臺原生態山地小鎮、商業古鎮、紅色革命老區、酒業經濟重鎮等現有資源,加快旅遊基礎設施和景點景區配套設施建設。目前已開發出紅軍四渡赤水紀念園、國酒文化城、茅臺酒廠工業旅遊、地方優質酒類品牌展示一條街等景點及線路。茅臺正逐漸成為觀光、會議、休閒、度假的最佳旅遊目的地,入選國家12個重點紅色旅遊區,同時列入全國30條紅色旅遊精品線路和全國100個紅色旅遊經典景區,旅遊産業正逐步成為全鎮的重要産業。

    五、建設新農村

    茅臺堅持以優勢資源為依託加大對農業的投入,按照服務國酒茅臺發展的要求,大力發展有機紅粱和有機小麥種植,切實增加了農民的收入。

    平坦整潔的柏油路,鬱鬱蔥蔥的經果林,綠油油的菜地,錯落有致的農家小院,清涼可口的山泉水,在貴州省仁懷市茅臺鎮,我們看到了這樣一幅“富在農家、學在農家、樂在農家、美在農家”的迷人景象。這是仁懷市委、市政府帶領仁懷人民以統籌城鄉發展為主線、以“四在農家”創建活動為載體,紮實推進社會主義新農村建設的可喜成果。在上坪村、岩灘村等地,隨處可見小青瓦、坡屋頂、白粉墻,典雅別致的黔北民居風貌扮靚了社會主義新農村。

    如今的村莊已成為集休閒、觀光、健身、農家樂等功能于一體的鄉村旅遊區景區,是廣大遊客“觀茅臺鎮全景、聽赤水河濤聲、品茅臺鎮美酒、嘗農家樂小菜”的好去處,農村經濟呈現著蓬勃發展生機。

    近年來,茅臺搶抓機遇,按照“政府組織、市場運作、系統籌劃、分期實施”的發展模式,以規劃為龍頭,道路建設改造為骨架,以風貌改造為重點,不斷加快城鎮基礎設施的建設步伐,逐步完善城市功能,大大改善了城市環境質量。一個嶄新、漂亮、典雅、莊重的古鎮已呈現在眼前。

    勤勞智慧的茅臺人民,正按照貴州省各級黨委、政府的工作部署,充分發揚“艱苦奮鬥,團結拼搏,繼承創新,爭創一流”的茅臺精神,努力把茅臺鎮打造成為生態環境優美、城鄉協調發展的“原生態山地小鎮、歷史文化古鎮、酒業經濟重鎮、世界旅遊名鎮”。一個經濟繁榮、社會穩定、環境優美、適宜人居的可持續發展的新茅臺,一個實力日增、充滿活力、文明開放、富裕和諧的新茅臺,正以嶄新的姿態展現在世人面前!

責編:張亦弛

聲明:中國網絡電視經濟臺所載視頻、文章、數據等內容純屬作者個人觀點,僅供投資者參考,並不構成投資建議。投資者據此操作,風險自擔。

邊看邊聊

登錄 | 註冊

內容 

驗證碼:
視頻排行榜