2009年5月19日 安徽省肥西縣三河鎮永和村

這是一片專門養小龍蝦的水域，當記者深入其中卻並沒有看見一個人喂養小龍蝦，反到碰見一個叫王桂芝的養殖戶正組織人在蝦塘裏拔草、採集茭白苗。

安徽省肥西縣三河鎮永和村養殖戶王桂芝：手要摳到根裏面，手如果不往裏面摳，把這個根損壞了，茭白成活率就不好了。

王桂芝採完茭白苗，趕緊拿到另外一個蝦塘移栽。另記者奇怪的是除了王桂芝之外，這段時間當地很多人都急著在蝦塘裏種茭白。

三月至六月別的地方都忙著投放蝦苗，養小龍蝦，肥西縣的養殖戶為什麼偏偏在蝦塘裏種茭白呢？通過進一步採訪，記者終於揭開了一個藏在龍蝦池塘裏的神秘財富，它能讓1畝小龍蝦的效益至少增加一倍，為肥西縣2萬多畝小龍蝦1年預計增加近1億元，而這都與一個叫孔德春的人一次神秘的發現，改變了當地傳統的養殖方式有關。

2006年，肥西縣三河鎮小龍蝦養殖戶孔德春把養殖規模從2畝迅速擴大到10多畝，本想多賺錢但是由於蝦塘水草不好影響了水質，1畝小龍蝦最多只産100公斤，個頭還很小，差點鬧得血本無歸。

水産養殖專業合作社理事長孔德春：小龍蝦的規格要求特別嚴格，越小越不值錢，三四錢的也就值兩三元錢，三四元錢一斤。

一個雨天的清晨，孔德春在蝦塘周圍的水塘捕撈野生小龍蝦做種苗，當他把水塘水抽幹準備抓蝦時，一簇簇野生水生蔬菜吸引了他的眼球。

孔德春：我發現周圍不是有茭白嗎，有一些龍蝦都附著在茭白上面。

打小生活在巢湖岸邊，孔德春對野生茭白並不陌生，不過在茭白裏的意外發現引起了他極大的興趣。

孔德春：逮蝦的時候，在茭白的旁邊逮個蝦，大蝦都藏在裏面，感覺奇怪，它們兩個怎麼在一起。

孔德春發現野生茭白居然能和小龍蝦共生，野生小龍蝦的個頭都在七八錢以上，於是他把一些野生茭白移栽到蝦塘裏當水草用，野生茭白不但長了起來，還凈化了水質，本來三四錢的小龍蝦都長到了七八錢以上，而接下來的另一個發現又讓他産生了一個賺更多錢的想法。

孔德春：本身野生茭白長的茭形不好，有的結茭白，有的還不結茭白，雄性的比較多。

孔德春以前在合肥打工時在農貿市場見過外省的茭白，零售一公斤五六元錢，孔德春想如果能從外省引進優良茭白種苗，種到蝦塘裏，肯定能多賺一份錢，由於缺乏資金，孔德春沒法實現這個想法。

2007年5月，孔德春找到在合肥做建築工程的老同學曹張伯，合作在三河鎮投資500萬元建了個600多畝的小龍蝦養殖基地，做的第一件事就是從外地引進茭白苗，打算讓一塊水域裏産出兩樣財富。

孔德春的合作夥伴曹張伯：我們決定引進沿海和我們同緯度的苗種，這樣在技術，在氣侯上面都應該説沒什麼大的問題。

當年7月初，孔德春從上海以1棵2元錢的價格購買了20萬元的雙季茭白苗，進行茭白小龍蝦套種套養試驗，第一集茭白平均畝産2000公斤，小龍蝦畝産也超過了150公斤。有了前面的經驗，11月初，孔德春開始在周圍的養殖戶中推廣茭白小龍蝦套種套養，由他提供茭白苗，負責産品回收。

然而養殖戶並不相信兩個不相干的東西能放在一個池塘裏，還能賺到兩樣錢。

安徽省肥西縣三河鎮永和村養殖戶張成芝：我們不相信。

安徽省肥西縣三河鎮永和村養殖戶王桂芝：當時不相信，不相信。

安徽省肥西縣三河鎮永和村養殖戶何士蘭：我也不相信。

記者：都不相信，為什麼？

王桂芝：就是講怕龍蝦把茭白苗子把它咬了。

何士蘭：另外又怕打藥水把龍蝦打死了。

茭白是我國蘇杭地區盛産的水生蔬菜，肥西縣雖然水資源豐富但是以前沒人把茭白作為經濟作物，養殖戶都不肯輕易嘗試，孔德春只好天天上門動員，但是仍然沒人敢種。

2008年3月養殖戶中突然傳出一個消息，一個叫謝光軍的人一下子套種套養了60多畝，謝光軍本來指望茭白能賺一筆，可是2個月之後，他卻發現有點不對勁了。

安徽省肥西縣柿樹崗鄉趙店村養殖戶解光軍：茭白生長的速度太快，每一口塘只能佔1/3的陰涼。

記者：結果是不是茭白越擴散越大？

解光軍：越擴散越大。

兩個月時間茭白覆蓋了謝光軍的整個蝦塘。這一年7月，謝光軍不但沒有賺到多少茭白錢，小龍蝦反到出現了從未有過的損失。

解光軍：比如一畝田可以養出小龍蝦500斤，現在減産250斤都達不到。

不到半年時間謝光軍損失10多萬元，一時間養殖戶中謠言四起，認為是茭白害死了小龍蝦。

安徽省肥西縣三河鎮永和村養殖戶高家村：茭白一多，這個水的濃度就厚了，水的濃度一厚，龍蝦的生活就夠嗆了，它死亡就多了。

孔德春再也沉不住氣了，偷偷去了一次謝光軍的養殖場，暗中查找原因。他發現謝光軍失敗的真正原因除了茭白密度過大，影響了小龍蝦採光脫殼之外，茭白種苗也有問題。

安徽省肥西縣嚴店鄉三聯村養殖戶孔德春：他首先選苗定位這一塊就錯了，他選我們岳西産的高山茭白，在我們這裡不一定適應，再一個就是適應了，它這個産量很低，一年收一季，只收1000多斤。

孔德春找到了謝光軍失敗的原因，仍然不能消除養殖戶的疑慮，本來性格開朗的孔德春一下子變得沉默寡言，對推廣套種套養也失去了信心，他常常反思難道這事就這樣夭折了嗎？就在此時養殖基地卻頻繁出現一個叫張軍的人，連續多日在蝦塘周圍轉悠，有時一天要來三四次。

孔德春：老來，不同時間段來看，看了也沒有定苗或者買苗的意圖，我們也不知道他幹什麼。

孔德春甚至以為張軍是個心懷不軌的人。一天晚上張軍又來到基地要求帶他到蝦塘再看看，為了拉這個客戶孔德春硬著頭皮去了一次，並借機打聽張軍的情況。

安徽省肥西縣嚴店鄉三聯村養殖戶張軍：晚上蝦子它就趴在這個茭白上面，一層。

安徽省肥西縣嚴店鄉三聯村養殖戶孔德春：他晚上過來看，龍蝦這個吃食情況，吃不吃中間的小雜草，他做比較細，龍蝦是不是趴在茭白的桿子上面。

原來張軍是臨近鄉鎮的小龍蝦養殖大戶，有300多畝蝦塘，張軍一直也在尋找提高效益的辦法，雖然對孔德春的方法很感興趣，但是茭白種苗價高害怕失敗，一直不敢下決心種，這反到讓孔德春有了信心，決定把銷售茭白種苗的突破口，就放在張軍身上，做最後一搏，以最低價0.5元1顆供應茭白苗。

為了防止失敗再次發生，孔德春向張軍提了一個要求，嚴格按照1畝水面1000棵的標準在蝦塘種茭白，然而張軍並沒有完全聽孔德春的話。

安徽省肥西縣嚴店鄉三聯村養殖戶張軍：當時引進了4000株，就像這單棵，一棵一棵的。按照孔經理的要求只能種五六畝，當時不敢心裏有點擔心，不敢搞那麼多，我就把行距拉大，拉大以後種了大約有20多畝。

這一年夏季張軍終於有了收穫，畝産小龍蝦200多公斤，國慶節張軍又在合肥賣了第一批茭白。

張軍：10月份賣的時候，好像在周谷堆市場是1.6元一斤，一畝收入4000多元錢。

2008年張軍1畝蝦塘産一季小龍蝦一季茭白，收入8000多元，是以前單養龍蝦的兩倍，這只是個開始，採訪時張軍正準備采收第二季茭白。

張軍：像今年我們馬上再采收的時候，那效益是很可觀的。

記者：跟第一季相比較能提高升多少呢？

張軍：恐怕要增加一倍半。

張軍賺錢後，過去不願種茭白的人都在蝦塘裏種上了孔德春提供的雙季茭白苗，2009年肥西縣和鄰近縣市茭白小龍蝦套種套養面積，擴大到1萬多畝。

編導：殷際輝

攝像：鄧貽強

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