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重慶南川區白泉鄉的夏和泉是遠近聞名的養蜂大戶，這天一大早就有人上門來買自己的蜂蜜，從蜂箱裏取蜜之前要做很多準備工作。
夏和泉：必須要換白衣服，因為是你穿黑衣服，那個狗熊都是蜜蜂的天敵它以為狗熊來搶它了，穿上白衣服，它會好一點。
記者：它以為是狗熊來偷蜜是嗎？
夏和泉：是，它以為狗熊偷它蜜來了。
一般消費者都認為現場取出來的蜂蜜質量比較好，沒有添加其它東西，所以很多城裏人都願意趕幾十里山路來養蜂的人家裏現場購買。
顧客：你這個多少錢一斤？
夏和泉：這個七十元一斤。
顧客：這是最低價格麼？可以少點麼？
夏和泉：可以少五元，65元一斤，130元一瓶。
顧客：你一瓶是多少斤？
夏和泉：一公斤。
在當地超市，記者發現一般的蜂蜜大多只有三十元左右一斤，那麼這些城裏人為何還要趕幾十來山路冒著被蟄風險花高價來買夏和泉的蜂蜜呢？夏和泉的蜂蜜與一般的蜂蜜又有什麼不同呢？
南川金佛山自然保護區的面積有1300多平方公里，這些密林深處常有野生的中藥材，由於中藥材一般都要開花，所以住在金佛山周圍的老百姓都有養殖蜜蜂的習慣。
記者：這樣一桶能夠一年採多少蜂蜜？
戴新菊：有的三四斤，多少都有，十幾斤的也有。
記者：一年能賣多少錢？
戴新菊：我們自己吃的，沒有賣好多。
記者：你一桶都吃了？
戴新菊：嗯，送人呀，吃呀。
雖然當地人養蜂的歷史較長，但都沒有把養蜂當作一項發家致富的事業來做，2000年3月，對蜂蜜市場比較熟悉的頭渡鎮的廣英福開始認識到了當地蜂蜜與一般槐花蜜以及菜花蜜有很大的區別。
廣英福：金湖山是一個植物王國，它的植物品種特別多，絕大部分都是入藥的，它採的蜜，我們在山上的人都稱之為藥蜜。
重慶蜂業研究所研究員：這種就是黨參蜜，它的顏色是琥珀色，而像這一種就是油菜蜜，油菜蜜它結晶是白色的，顏色比較白，而像這種黨參蜜它本身含有黨參中的皂甙，還有生物鹼。
由於當地蜂蜜有特殊的藥用功能，所以賣價也就高出一般蜂蜜一倍左右，達到了六七十元左右一斤，從2001年開始，廣英福決定擴大養蜂規模，經過兩年的努力，自己的蜂群就達到一百多群。
記者：你這樣一箱蜂一年可以産多少蜜呀？
廣英福：一箱蜂一般年份産得到50斤左右，好的産到70斤。
當年一百多箱蜜蜂能産蜜五千多斤，每年能給自己帶來二十多萬元的純收入，看見廣英幅養蜂賺了錢，原來一些沒把養蜂當回事的人都坐不住了。龍山村的李述華從2003年開始一門心思養殖蜜蜂，當時一箱蜜蜂一年能給自己帶來一千多元的收入，看見效益不錯，於是準備擴大投入大量養殖蜜蜂，然而就在自己準備大幹一把時，2005年他發現自己的蜂群出現了一個奇怪的現象，那就是每箱蜜蜂的産量開始下降。
李述華：差不多減少2/3，起碼減少2/3。
記者：一箱只有20多斤？
李述華：嗯，是呀，差不多。
那麼是什麼原因造成自己的蜂蜜大幅減産呢？李述華百思不解，後來經過打聽才知道，其他的養蜂人也遇到了自己一樣的問題。
廣英福：你本來收50斤的，20斤都收不起甚至10斤都收不起。
為了搞清楚蜂蜜減産的原因。李述華後來向專家請教才弄清楚了蜂蜜減産的原委，原來隨著養蜂的人越來越多，蜂群數量不斷增加，能滿足蜜蜂採蜜的開花植物就顯得有點供不應求了。
李述華：你沒有蜜源，它就沒有糖，它就不出門嗎，蜜蜂它就不出門。
怎樣才能讓蜜蜂有活可幹呢?南川屬於中華蜜蜂保護區，在保護區內不允許養殖其它品種的蜜蜂，而中華蜜蜂與西蜂的習性有很大的區別。
李述華：中蜂一般比較適合定地飼養，如果你在轉運的時候，抖動，它會離巢。
重慶蜂業研究所研究員：離開蜂巢它的幼蟲就會餓死或者凍死，就會造成生病，所以適合定地飼養，而西方蜜蜂你轉地的時候它是很安靜，它不會離皮，也不會造成幼蟲凍死，所以説一般西方蜜蜂長途轉運。
既然中華蜜蜂不適合轉場去追花採蜜，那麼能否就在蜂群附近栽種蜜源植物讓蜜蜂有花可採呢？李述華最後想到了一個一舉兩得的辦法。那就是自己在蜂箱附近大量栽種玄參這種中藥材。
李述華：以玄生為主，這個玄生它那個葉，它那個根也管錢，它開的花可採蜜，確實也管錢，比其他的植物效益要高。
李述華當時在放置蜂箱的附近租了十畝地來栽種玄參，玄參花終於讓蜜蜂又開始忙碌起來了。
記者：十畝地能養多少蜂？
李述華：養個80群。
十畝地的玄參最後收穫時每年能為自己帶來三萬多元的收入，更關鍵的是現在蜜蜂因有玄參花蜜可採，每箱蜂的蜂蜜産量又回到了正常水平。
李述華：這一群蜜蜂好的話要採50斤，這一個花的季節，採50斤是沒有問題的。
李述華的經驗後來被很多人仿傚，夏和泉就靠種植玄參養了一百八十多箱蜜蜂，由於玄參蜜比普通的蜂蜜要好，這也是很多人都願意花高價親自上門來買自己的蜂蜜的原因。2006年的秋天，夏和泉等蜜蜂採完玄參蜜後，他還是發現蜜蜂有很長一段時間沒有事情可幹。
夏和泉：就是説玄生，因為是9月份開花，在6、7、8這幾個月蜜源就減少，收入就減少了。
那麼有沒有其它的中藥材在六至八月開花呢？夏和泉開始留意金佛山那些開花的藥用植物。2007年，他終於找到一種能在六月開花的中藥材，於是他開始連片種植這種中藥材。
記者：這個種的什麼藥材？
夏和泉：這是玉簪，白玉簪。
記者：這一大片都是？
夏和泉：這一大片都是。
現在南川的養蜂人都紛紛栽種中藥材來滿足蜜蜂採蜜，全區的中藥材栽種面積達到了三萬多畝，蜜蜂也由原來的春季採蜜，到現在可以春夏秋三季採蜜，蜜源充足為當地擴大養蜂規模創造了條件，很多人都加入了養蜂隊伍，而蜂群達到一百群以上的養蜂大戶就有四百多家，全區靠養殖蜜蜂的收入達到了六千多萬元。
記者：楊健
攝像：王浩
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責編：劉岩
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