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重慶市璧山縣丁家鎮農貿市場，不到早上5點就熱鬧起來。肉兔是這裡被買賣得最忙活的商品之一。
記者：“什麼樣的兔子看起來好呀。”
採購商：“提起來，這個肚子兩邊沒有鼓包包的，這個肉摸著硬。”
記者：“長到幾個月的是最好吃的。”
採購商：“兩三個月，兩三個月，就嫩。”
記者：“大概多少斤的時候最好吃。”
採購商：“4斤，4斤多一點。”
採訪時正是夏天，天熱兔子不長膘，買到胖瘦合適的兔子，花了採購商不少功夫。可就算夏天的兔子不夠肥實，價錢卻一直很不錯。
記者：“今天賣多少錢一斤呀？”
村民：“7.8元，漲了0.2元。”
記者：“長了兩角錢。為什麼會往上漲？”
村民：“熱天的兔子不生長。出小兔也不怎麼出。”
記者：“不好出，所以價錢就抬上去了是嗎。”
村民：“對。”
村民：“我沒怎麼喂，只喂了一個種兔。”
來市場賣兔的是養了十幾隻兔的小戶，他們怕夏天兔子生病，不敢養太多。這樣的散戶在重慶1000多個肉兔養殖戶裏，佔大多數。所以一到夏天，肉兔供不應求，價錢比春天時高三塊多。這也讓重慶璧山出現了兩種養兔人，一種不指望賺夏天的錢，一種專門賺夏天的錢。
幾年前，重慶市區到璧山縣之間架起一條高速公路，車程從兩小時變成30來分鐘。交通方便了，從重慶來收兔子的經銷商越來越多。
廖雲貴是璧山一個普通農戶，養了十幾隻兔子，眼看著經銷商來了一撥又一撥，自己卻沒有更多兔子可以賣。他沒錢，又著急擴大規模。瞅著家裏僅有的幾間老房，廖雲貴乾脆就把老房當兔房。
廖雲貴：“全部是修的籠子，下半年不夠放，不夠放其它的房裏還散養著。”
記者：“都是家裏自家的房子。”
廖雲貴：“自己的，都是自己的房子，就是條件不大好，地勢矮了，這個房。”
廖雲貴三下五除二把矮房改造，添了上百隻兔子。2004年冬天，第一批肉兔賣出去，他就賺著了錢。
廖雲貴：“一回賣三四十個兔，賣個七八百元錢左右。”
記者：“一個月能賣兩次。”
廖雲貴：“一個月賣兩次。”
一個月賣兩次兔子，廖雲貴能賺1500多元。在當地，年輕人外出打工，村裏最多的就是老人和空房子，養兔不是費力活，很多老人都學著廖雲貴，把家改成了簡易的養殖場。
記者：“每個月賣個三五十隻是嗎？”
村民胡世珍：“賣個幾千塊錢要賣的，最少都是幾千嗎。”
2005年春，璧山有三四百個養殖戶利用家裏的空房養起兔子，每個月總銷售收入有70多萬元。可2005年剛到夏天，農戶們就樂不起來了。他們發現，家裏眼看著要生産的母兔，陸陸續續出了毛病。
歐國慶：“像我們的條件，溫度高了，場地的話達到39度，溫度一高，母兔懷孕的話它在繁殖期間就容易死亡，而且容易産生死胎。”
重慶是出了名的火爐城市，夏天最熱時氣溫不下40攝氏度。這樣的天，母兔很難懷孕産子。當地慢慢形成了夏天不繁育兔子的習慣，可有一個人卻偏偏要在大熱天給兔子搞繁育。而且這個人還是個從溫州來的白領。
她叫童淩，重慶人，大學畢業後在浙江溫州一家跨國公司做銷售。一次回老家璧山探親時，童淩發現，當地肉兔産業剛剛興起，需求很旺，她猶豫要不要回鄉創業。沒想到，當地人夏天不敢養兔，反而讓童淩堅定了創業養兔的決心。
童淩：“實際上我們可以辦到，正是因為他們沒有辦法賺錢的時候，反而是我們賺錢的一個機會點，為什麼呢因為我可以去搞一些降溫的措施，使整個環境的條件達到給兔子創造一個很好的一個生産條件，那麼我就可以在夏天的時候進行繁殖。”
童淩發現，當地農戶快速佔領市場，靠的是把現有的房子改成養殖場，雖然成本低速度快，但環境不好。童淩投資30多萬元，建一座全新養殖場，通過灑水降溫等措施，保證兔子夏天正常産仔。而且，為了降溫，她還給兔子一個特殊待遇。
童淩：“母兔好只能好這一窩，但是如果公兔好的話呢，它可以好一撥，也就是説因為公兔是按照有比例來進行生産的，一個公兔可以按照1：8的比例，它可以繁殖8個母兔。我們就專門在公兔房裏面裝了一個空調，那就是為了讓這個公兔能夠安全的渡夏。”
童淩家的兔子住進了空調房，這在當地成了稀罕事。
歐國慶：“她的夏天的兔子都比較多，要懷孕，臨産的一個星期，他就弄到空調房裏去。”
記者：“羨慕不？”
歐國慶：“當然羨慕了。”
夏天産的小兔，三到四個月後長成商品兔。童淩從夏天到秋天，5個月的出欄期銷售肉兔5萬多只，收入100多萬元。這些兔子通過採購商發往了重慶的超市和餐館。
有實力的農戶也學著蓋起正規的養殖場，可場子還沒建好，他們就發現，一直以來讓他們十分羨慕的童淩，隨著冬天到來，陷入一個前所未有的困境。
童淩：“大概有兩個多月的時間吧，整個價格往下滑。本來市場價格是在4元錢左右一斤，當時那個價格一下子跌到3元，3元錢一斤，等於説一個兔子相差要4元錢左右，差的很大。”
原來，冬天一到，夏天沒法繁殖兔子的小戶開始重新搞繁育，市場上兔子産量比夏天多了60%，價格也下降了。小戶成本低，利潤不受影響。可對童淩來講，扣掉土地人工、飼料成本還有當初的建設費用，她幾乎沒利潤可賺。
這時，一直很羨慕她的當地養殖戶歐國慶給她支了一招。這一招竟然是勸童淩接下來別再養了。
歐國慶：“要有一個間歇期，如果不間歇期的話，種兔它産的仔，後面産的仔就會越來越小，養起來的成活數也不高。”
歐國慶看得出來，把握市場是童淩的強項，可論起養兔來，她的經驗還得再提高。為了在夏天多賣兔子，童淩的種兔幾乎沒有休息，一撥又一波的産子，如果在冬天繼續這樣高密度繁殖，種兔的質量和壽命都得受損傷。
歐國慶：“市場疲軟了，利潤不高的情況下，走量的你們去整，他夠意思了，可以把種兔慢慢的把它養一下，提高它的體質呀。”
童淩：“給了它一個休整時間以後，到了春天以後，它又可以開始頻密繁殖，這樣的話，一整年就開始就有一個完整的一個構造。”
童淩接受了歐國慶的建議，冬天做休整，為夏天價錢更好時賣兔子打下基礎。周圍有實力的農戶也開始借鑒童淩的這种經營方式，專門針對夏天市場銷售肉兔。
陳瀅合：“跟著童姐整了一個降溫措施。正常情況下能出欄千把只兔子。”
記者：“賣上錢嗎？”
陳瀅合：“賣個兩三萬元錢。”
現在，璧山縣像童淩這樣，存欄在1萬隻以上的大戶有近百家，其他的1000多家是養殖量幾百隻的小戶，他們利用不同的優勢，分配各自的主要銷售季節，2007年全縣肉兔銷售收入達6000多萬元。
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責編：劉岩
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