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2009年10月26日下午1點，許多漁船開始從四面八方向同一個地方聚集，它們的目標是一艘從南日島過來的大船。
僅僅十分鐘，幾十條漁船就把這條還沒靠港的大船圍得水泄不通。吸引他們來到這的，就是這艘船上的96萬粒鮑魚苗。
記者：今天進了多少苗？
養殖戶陳盛暖：十來萬十來萬粒。
記者：怎麼買那麼多？怎麼進了這麼多？
養殖戶陳盛暖：沒有數量，有數量多少都要。
這些有多少就能賣多少的鮑魚苗都是這個人的，他叫楊建中。今天這一船賣出去，80多萬元就進了他的腰包，而在他450公里外的養殖場裏，還有能裝10多艘船的鮑魚苗，並且大部分已經預定出去了，加上他以前賣出去的，今年的收入能達到3000多萬元。
楊建中：你看大家都搶著要，後來我不知道我們也沒有在場，後來聽説都搶得打起架來，那個大家都爭著要，他也怕少拿一串。
然而，僅僅在五年前，楊建忠還負債80萬元，現在他的育苗場鮑魚苗年産量達到6000萬粒，成為福建省最大的鮑魚苗生産基地。那麼，在短短五年時間裏，他的生活中到底發生了什麼，讓他的事業從零開始，並實現了財富的暴漲。
楊建中從小在福建省莆田市南日島長大，1997年，25歲的楊建中在島上開起了一家漁具店，幾年之後，生意越來越冷清，甚至開始賠錢，就在他為此苦惱不已的時候，2003年6月的一天，一位顧客在他的漁具店裏打了一個電話，一番對話，讓一旁的楊建中聽得無比震撼，正是這個電話，成了他財富的起點。
楊建中：他打電話的時候當時説要鮑魚苗，你給我帶5萬粒回來，他説什麼價位？他説0.8厘米大的要0.8元錢。
記者：0.8厘米大的要0.8元錢？
楊建中：0.8厘米大的要0.8元錢，當時覺得太貴了，説明這邊也很緊張。
打電話的人是一位鮑魚養殖戶，他一次就出5萬元錢買鮑魚苗，而楊建中的漁具店一年的收入也不過十幾萬元，在接下來的幾天裏，又有幾個人到他的漁具店打同樣的電話，楊建中從這些電話裏聽出了一個巨大的商機。
楊建中：供不應求就意味著這個苗很緊張，苗就進得很多，我就覺得這個市場很大。
由於南日島的環境條件十分適合鮑魚生長，從1998年開始，島上不少人開始養殖鮑魚，少則幾十萬，多則上百萬都發了家。但直到2003年時，島上還沒有人繁育鮑魚種苗，養殖戶只能從外地購買，這個發現讓楊建中欣喜若狂，他相信自己發現了一個金礦，決定改行專門繁育鮑魚苗。
2004年，楊建中先是東拼西湊借來了八十萬元本錢，又經朋友介紹，請來了一位經驗豐富的育苗技術員丁勇，豪情萬丈地開工建育苗場，本來計劃3個月的工期，幹了8個月才完工，工期拖後了5個月，使他一開始就遭受到了一場致命的打擊。
育苗場一竣工，楊建中開始做起了發財的美夢，他把育苗的事情全權交給技術員丁勇和廠裏的工人，自己做起了甩手掌櫃，反正自己也不懂育苗，不如乾脆就等著收錢。
楊建中：當時我就想我這個廠建完了，我就輕鬆了，是不是，我已經廠建完了，就意味著我已經成功了。
技術員丁勇：他那個時候想得很簡單，他説，問我一頭鮑魚産多少粒苗，我説我們都産幾十萬粒，一百萬粒，他説那不是發了。
楊建中甩手不管，丁勇作為技術員，半個月才來一次。鮑魚苗的數量一天比一天少，起初楊建中還並不在意，後來居然越死越多，當他要採取措施時，已經為時已晚。
直到有一天，十幾萬粒鮑魚苗死得一個不剩，這時他已經投入了一百多萬元，其中80萬都是借的，本想著輕鬆賺大錢，沒想到卻落得個身負80萬元的外債。
楊建中：那段時間我感覺壓力非常大，睡不著覺，就想外面借了這麼多錢，什麼時候能還給別人？
幾乎在一夜之間，楊建忠幻想的財富就變成了一個沉重的包袱。如果放棄，80萬元的外債如何償還？如果接著幹，就要再投入，同樣要再冒一次風險，無論哪種選擇都不是輕鬆的。
到底是什麼原因使鮑魚苗在短短時間內全部死亡？楊建中不甘心就這樣不明不白地失敗，他又開始到處借錢，這個門外漢竟然要親自上陣培育鮑魚種苗。
楊建中：我説你們都靠邊站，你給我在旁邊，我來，我就不信我做不成。
但這一次，楊建中可絲毫不敢大意了，那段時間，他就日夜泡在育苗場裏。
楊建中：當時我就看著這個苗，這個鮑魚苗就是摸不透它，我就天天在池裏面看，我就拿著手電去照，去觀察，去看，看它在爬動，在攝食，整個過程。
這就是楊建中當初琢磨不透的鮑魚。培育鮑魚苗是個複雜的過程，精子與卵子在水中結合後成為受精卵。從受精卵長到可作為種苗出售需要半年，再長到成品規格需要1-3年。
鮑魚靠寬大的肉足爬行，其附著的力量相當驚人，即便是小小的鮑魚苗，力氣也不小，如果不靠技巧也休想抓下來。
記者：我為什麼掰不下來？你有技巧嗎？
楊建中：通過它在動的時候我們把它抓起來，像這樣有動的時候。
記者：動的時候才可以抓起來。
楊建中：它不動的時候你越弄它抱得越緊。
在攻克了一個又一個技術難關之後，楊建中終於由門外漢成了土專家，也找到了第一批苗全部夭折的真正原因。當初建育苗場時工期由3個月延長到8個月，錯過了育苗的黃金季節，而當他的種苗繁育出來時遭遇高溫天氣，造成對水溫極其敏感的鮑魚苗大量死亡。
2005年，楊建中終於培育出了300萬粒鮑魚苗，當年就收回了全部建場成本，這在南日島引起了不小的轟動，楊建忠一下子成了名人，他自己也意識到了名人背後的危機，大家都知道他育苗賺錢，不久就會有更多的人進入這個行業，要想保持優勢，必須先人一步。他決定乘勝追擊，連年擴大規模，每年産量都翻一番。果然，到2007年，島上已經有了十幾家鮑魚育苗場，而楊建中這一年的鮑魚種苗産量，已經達到了1400萬粒，這樣的高産量令同行望塵莫及。
鮑魚育苗場經理陳禮明：小楊的苗量按島上來説應該是有一半以上吧，佔了整島上的一半，一半左右吧。
楊建忠本想靠這種高産量保持優勢，沒想到這1400萬粒的産量，又一次讓他陷入危機之中。
這一年4月，又到了鮑魚苗春季上市的季節，由於自己的鮑魚苗銷的好，楊建中就坐等客戶上門，靜等著1400萬粒鮑魚苗給他帶來八百多萬元收入，然而，這時一股流言也悄然在南日島傳播，傾家蕩産的危險正在一步步逼近楊建中，可怕的是他對此毫無察覺。
養殖戶魏張華：傳説阿中，苗是從外地運回來的，都是什麼三類四類的小苗買回來的。
養殖戶魏玉成：聽到這個話，肯定有點害怕的，我們搞不好的苗的話，我們一年就賺不到錢，虧了，那肯定害怕的。
養殖戶不相信楊建忠一下子會有那麼大的産量，懷疑他是從外地進苗以次充好。當這股流言悄然傳遍整個南日島的時候，楊建中卻仍在暢想著他的美好未來，直到鮑魚苗上市半個多月，楊建中才意識到市場出了問題，可是這時候，1400萬粒的鮑魚苗已經成了滯銷品。
楊建中：寧可信其有，不可信其無。連人都沒有來，你怎麼解釋，你解釋他也不相信，反正他就是説我寧願不買，我不買最放心呀。
賣鮑魚苗的時間對溫度要求非常嚴格，一旦過了出苗時間就不會再有人買苗，這麼多苗都積壓在池子裏，多長一天不僅成本增加，最致命的是，一旦種苗發病，那自己就會賠得血本無歸。
楊建中：那當時就想，你南日島的人不跟我買，我就到外地去，我就來一個農村包圍城市，就是從外面，給你這個市場先佔領了，然後讓外面把這個信息傳到南日島來，讓人家南日島的人相信，我這個苗是好苗。
可是，就連自己從小生活的本地市場都沒有指望了，從外部突圍又談何容易？這時，楊建中想到了三個關鍵人物，這三個人被養殖戶們稱為劉備、關羽和張飛。那麼，劉關張到底是什麼人物，他們有什麼能耐來化解楊建忠的燃眉之急呢？
福建省南日島很多人都在養殖鮑魚，但到2003年還沒有育苗場，楊建中第一個在島上建起了育苗場，當他的産量達到1400萬粒時，銷售遇到了困難，這時候他想起了羅源灣的三個關鍵人物。
羅源灣距離南日島450公里，這裡的漁民從2000年前後開始養殖鮑魚，是福建省最早開始大規模養殖鮑魚的海區之一。
養殖戶陳枝漢：現在羅源灣是特別適合養鮑魚的，你看在我們這個範圍，眼前你看，東南西北這些，你看，能看得到的都是養鮑魚的。
這裡的養殖戶買鮑魚苗時通常採用“團購”的方法，十幾家人派出兩三個信得過的代表出去買苗，這種代表通常稱為“苗頭”。劉備關羽和張飛三人就是當地最出名的“苗頭”之一。
養殖戶吳忠鋒（劉備）：那我們三個人看苗看得很準確。那我們三個人一起出來買苗買了好幾年了，都在一起。記者：就沒有看走眼過?劉備：一般按正常的是沒有看走眼。
這三個人就是羅源灣赫赫有名的苗頭“劉關張”，年齡最大的吳忠鋒，因為買苗最有經驗，也最有計謀，被稱為劉備，第二大的吳華義，是二弟關羽，年齡最小的吳忠禧，便是張飛。三兄弟不但行動統一，配合默契，而且各有分工。
養殖戶吳華義（關羽）：我負責砍價，還有劉備，劉備他負責看苗，看苗大小還有決策什麼都是他出。記者：張飛呢？關羽：張飛他負責付賬。
當時，楊建中1400萬粒鮑魚種苗眼看著賣不出去，他想到外地銷售，第一個就想到了羅源“劉關張”。
養殖戶吳華義（關羽）：他説你先過來先買一車看看，我説也沒什麼數量，大約只有十來萬粒。
當時賣苗時節已經過了大半，不少養殖戶都已經進了苗了，劉關張也只能消化十幾萬粒鮑魚苗，這樣的數量對楊建中積壓的1400多萬粒鮑魚苗來説根本就沒有多大幫助，但他還是服務得熱情週到。
楊建中：給我説服了他們三個人就過來了，過來了他説買十幾萬粒，我説買多買少無所謂，我今天肯定要讓（你滿意），我説讓你滿意我就讓你滿意。
楊建中當即就對劉關張承諾，要給他們特別優惠，鮑魚苗不但個頭要大，數量上還多送5%。
就在劉關張裝好鮑魚苗，準備啟程回羅源時，楊建中又做出了一個奇怪的決定。
楊建中：我説我晚上跟你們去羅源，他以為我跟他開玩笑，後來我真的提包包跟他們去，然後他們覺得很高興，説好好好到羅源去。
大家心裏都很納悶，在如此緊張的出苗時期，楊建中不好好待在南日島為自己的1400多萬粒鮑魚苗想出路，大老遠跑去羅源幹什麼？其實在他的銷售計劃中，要通過劉關張，釣一條更大的魚。
隨劉關張來到羅源灣之後，看著眼前一望無際的漁排，他心裏更有底了。隨後，他讓劉關張打了幾個電話，完成關鍵的最後一步。
養殖戶吳華義（關羽）：他那個時候説小吳，你到家裏一定要給我們打個電話，就是會買苗的人，就是我們羅源灣那邊會出來買苗的人，你所有買苗的人都給我打個電話，到我們漁排去看。
很快，越來越多的苗頭聚集到關羽的漁排。楊建中精心導演的一場好戲上演了，他叫關羽把鮑魚苗全部擺放出來，展示給大家看。之前挑給劉關張的優質鮑魚苗在這時候派上了用場。
楊建中：人家一看一下，的確你這個苗很好，很漂亮，馬上，那天中午馬上他們就要訂，都訂下來。
靠著劉關張的影響力，以及苗頭和養殖戶間的口口相傳，他迅速打開了羅源市場，訂單一筆接著一筆，謠言不攻自破，1400萬粒鮑魚苗很快銷售一空。
2009年，南日島上已經有了30多家鮑魚育苗場，楊建忠自然也是這些老闆們關注的對象，但就在今年6月，他們又發現楊建忠做著一件奇怪的事，他突然買進了大批養殖成品鮑魚的黑籠子。
楊建中：很奇怪，怎麼搞的，人家都靜悄悄的，你怎麼忙得不得了，別的育苗廠裏面都沒有什麼動靜。
這種黑籠子是養殖戶用來養殖成品鮑的，一般來説育苗場根本用不上。但楊建中就是要用這些養殖成品鮑的黑籠子來培育鮑魚苗。這個看似莫名其妙的舉動背後其實是他更大的野心。
傳統情況下，育苗場的鮑魚苗都是散養在池子裏，賣苗時由工人抓起來，每100粒裝一個小袋子，再裝盒運走。這個過程中，鮑魚苗很容易受傷，環境的改變又帶來應激反應，這樣下來，會有10%-20%的損耗。
養殖戶魏玉成：以前我們買的是一塊水泥板，是把一粒一粒撬起來，會傷到它，它就會有死亡率，成活率就不高了。
大家都認為司空見慣的現象，楊建中卻要從中確立自己在行業中的優勢，他要在育苗的中後期，就把鮑魚苗按成品鮑魚的養殖數量裝進黑籠子，銷售時連籠子一起賣，這樣就會避免鮑魚苗在運輸中損耗。
楊建中：因為它這個苗不要經過去抓，去動，它苗因為動的是動物你去動它就怕，它會怕，那你這樣一整串地提過去，這樣就是等於説，從池子搬到海上去，它就沒有什麼感覺。
道理一説就通，窗戶紙一捅就破，連養殖戶都覺得這是一個好辦法，只是沒人想到，更沒人去做。楊建中為黑籠子投資100萬元育苗的事一傳出，養殖戶們也恍然大悟，他的苗就成了今年的搶手貨。
養殖戶魏玉成：這個苗今年剛剛買過來，我們感覺可以，肯定品種又好，我們選擇他的苗去買。
記者：買了多久了？
養殖戶：才買了10天
記者：10天？這10天喂起來覺得怎麼樣？
養殖戶：喂起來很好，感覺這個吃菜特別厲害，我們投料投得多它就吃的多。
靠著用黑籠子養的優質鮑魚苗這張王牌，今年楊建中又牢牢掌握了市場主動權。10月26日，楊建中用黑籠子養的鮑魚苗抵達羅源灣，養殖戶們紛紛聞風而至，於是就有了節目開頭的那火爆一幕。
楊建中：這一步做得太成功了，成活率好，漲勢快，還有這樣又開發一條新的銷售途徑。
楊建中在服務上又先走一步，靠著這些黑籠子，他又將拴住一大批固定的回頭客。
編導：徐晶
攝像：劉傑
CCTV-7《致富經》欄目播出時間：
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責編：劉岩
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