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養殖戶：哎呀！好好！兩個！兩個！哎呀好，大大大大，又一個，這邊多，漂亮。

2009年國慶期間，是甲魚的一個銷售高峰，一位保定客戶來到這個甲魚養殖基地，要進購1000多斤甲魚。儘管這裡的甲魚一斤賣100多元錢，高的一斤賣238元，但這位客戶卻一點都不含糊。

保定客戶張永劍：今天我準備要200隻。相當好這個甲魚，跟這個野生的，純野生的沒有什麼區別，你看這個爪子，這個爪子特別鋒利。溫室甲魚它這個爪子是沒爪尖，它這個溫室它是洋灰地，它來回吃食磨掉了。我在保定那邊賣，我能賣280元一斤。

這裡養殖的甲魚之所以一斤能賣到100多元甚至238元的高價，都因為這個叫宿斌的人。

宿斌：你看這個魚，它有兩斤七八兩。

記者：你像這樣的甲魚，在市場賣的話，你能賣多少錢一斤？

宿斌：這個158元一斤。

記者：這個為什麼是158元一斤？

宿斌：因為它的規格，在兩三斤以上，賣238元一斤，2斤左右的賣158元一斤。

記者：跟養殖年限有關係嗎？

宿斌：有關係，一般四年的話，這甲魚能長成這樣。爪子鋒利得很，你看它這個爪子多厲害，把我的手都劃出血來了。從外表看，這個背上有光澤，裙邊比較硬，上面有黑花的。水環境好的話，它就有這樣的。

宿斌是洪湖市世元龜鱉養殖專業合作社理事長，他用了不到3年時間，就將原先一斤30元左右都很難賣的甲魚，打進全國60多家超市和20多家高檔酒店，一斤賣到158元和238元的價格，每年銷售甲魚3000多萬元，年創利潤500多萬元，並帶動了200多家養殖戶發家致富。

養殖戶李喜營：這個一般人做不到的，像我們連門兒都沒的，我只適應搞養殖。不能打市場。

在受到大家佩服的背後，是宿斌超人的膽識，他敢投資9萬多元錢，在全國10多個城市打銷路，拿到價值500多萬元訂單的時候，他手裏竟然連一隻甲魚都沒有，但就是憑著膽大心細，步步為營，宿斌硬是把當地的甲魚賣出了每公斤476元的高價。那麼，這其中到底有著怎樣的膽識和超人的智慧呢？

養殖戶李喜營：一二，別動，三。好，OK。

宿斌曾是洪湖市大同湖管理區的合同民警，2001年買斷工齡後，籌集10多萬元錢經營魚鱉飼料生意。到了2006年，洪湖市大同湖管理區經營飼料的達到了100多家，競爭激烈，錢也越來越難掙。就在宿斌想調整經營項目的時候，偶然和一位甲魚經銷商的閒聊，卻改變了宿斌的人生走向。

宿斌：我説甲魚你現在收購是多少錢一斤呀，他説30多元吧，我説30多元你賣多少呢，他説有時候賣個45、46元，50元左右吧。我就問他。你一年在甲魚上能夠一年能賺多少錢，他説這樣大哥，我告訴你，我一年反正不多，反正十幾萬元錢。很輕鬆的。

宿斌賣飼料，一年賺不到10萬元錢，而且壓力大，很累。販賣甲魚，一年卻能賺十幾萬元錢，還很輕鬆。這讓宿斌很羨慕，羨慕之餘也引起了他的興趣，他産生了改行賣甲魚的想法。

洪湖市養殖甲魚的很多，特別是大同湖管理區，有20多年養殖甲魚的歷史，70%的農戶都有多有少地養殖一些甲魚。而且，洪湖市有得天獨厚的自然條件，當地甲魚一直實行倣野生養殖。

湖北省洪湖市水産局局長曾令旗：洪湖的這個水域面積比較大，小魚小蝦。河蚌和這個螺螄多，這都是甲魚靠自身來捕捉的一些活性餌料。我們這個地方的氣侯比較怡人，土壤比較肥沃，甲魚適合這個地方的生長。

然而，很長時間以來，當地養殖的甲魚都是賣給上門收購的甲魚商販。雖然多少都能賣掉，但一直賣不上高價，這也是養殖戶們比較頭疼的事。

養殖戶李喜營：30元錢一斤過挑。就是你把池子魚一幹，幹了之後他揀他看中的他拿走，你看不中的就撂池子。

養殖戶陳應平：原來的價格最低的時候20多元錢一斤都賣過。他説多少價就多少價，好多看不舒服他還不要，他直接好的把它要走。

養殖戶李喜營：不賣你又不行了，你這個東西養到一定的時候池子循環過來了。

出現這樣的情況，主要是當地沒有人專門在市場上推銷甲魚，銷售全部被收購甲魚的中間商所壟斷。

養殖戶李喜營：你不可能説去養又去跑市場，沒有這個精力，總要丟一頭。

了解到這些情況，宿斌感到一個巨大的商機就在眼前。2006年中秋節剛過，他停掉了飼料生意，到武漢、上海以及我國養殖甲魚的一些省市考察市場。宿斌了解到，4年倣野生養殖的甲魚能賣到180多元一斤，5年倣野生養殖的甲魚居然賣到280多元一斤，而這種甲魚跟自己家鄉養殖的甲魚並沒有什麼區別。

接下來，宿斌一連串反常的舉動，叫周邊的人感覺到了他的瘋狂。宿斌到工商部門註冊了商標，又自己設計製作了甲魚包裝盒和包裝袋，自己還沒有甲魚，卻定出了158元和238元一斤的兩種價格。直到現在，這些精美的包裝盒與包裝袋還大派用場。

宿斌：當時做了兩種，一種是這個手提袋式的，一個是禮品盒式的。

記者：光做這個盒子一開始花了多少錢？

宿斌：盒子花了3萬多元錢。

記者：那時候什麼都沒有，先把這盒子做了。

宿斌：對對對。你看我們這個盒子基本上都是綠色的，包括帶，我覺得我們産品是綠色的。哎呀哎呀，就是擔心你這個動作。

在宿斌註冊商標和製作包裝盒與包裝袋的時候，竟然一隻甲魚都沒有，接下來，他的舉動更加不可思議，還沒有一隻甲魚的宿斌，收拾行囊，信心百倍地奔赴武漢、北京等城市去賣甲魚了！

宿斌先是到了武漢，拿著印製好的甲魚宣傳冊，幾乎是挨家挨戶地到超市推銷，連著跑了三天三夜，卻沒有任何收穫，一場從未經歷過的磨難也就此開始。宿斌穿梭于車水馬龍的街道上，行走于華燈閃爍的光影中，從白天走到夜晚。

宿斌的妻子徐惠：他的腳反正每次出差出去，他全部都會發炎，人還沒有到家，就馬上打電話就要給他把藥水什麼都準備好。

宿斌：我基本上都是住在地下室。我最便宜10元錢一夜都住了，裏面很臟，臟兮兮的，臭烘烘的那個地方，但是它便宜呀，我一天節約幾十元錢，可以多跑幾個地方。

20天后的一天下午，宿斌來到了武漢市的這家大型超市裏推銷甲魚，好運終於降到了他身上。

宿斌：我跟負責人見面以後呢，我把我甲魚的整個養殖過程和甲魚的品質，和現在的註冊的情況跟他講完以後，他也感興趣。我説這個價位的話，158元一斤和238元一斤，他説價位上可能沒什麼問題，關鍵看你的質量上。

超市水産部主任王興華：恰巧在這個時候，我們也在外面尋找。更生態更自然的貨源，然後那個洪湖世元甲魚在這個時候就進入我們的視線。

為打消超市對甲魚品質的疑慮，宿斌主動邀請對方到當地進行了考察。回到超市後，馬上就簽訂了供貨合同。

前後3個多月，宿斌跑了10幾個城市，連包裝帶差旅費，他已經花掉了9萬多元錢，跟30多家超市和16家酒店簽訂了500萬元的供貨合同，但這500萬卻像壓在宿斌心上的一塊石頭，如果這些合同履行不了，他將面臨著120萬元的經濟賠償，而此時，他自己一隻甲魚還沒有，等待宿斌的，究竟是福還是禍呢？

這個正在養殖池裏檢查甲魚幼苗的人叫李建場，他是當地的甲魚養殖大戶，也是洪湖市大同湖管理區四分場黨委副書記，曾是宿斌的同事，兩人關係一直很好。

2007年3月的一天，宿斌找到李建場，説自己給當地的甲魚註冊了商標，想和李建場合夥發起成立一個甲魚養殖專業合作社，把當地的甲魚做成品牌，推向市場。

宿斌：我不幹已經沒辦法了對不對，已經走到這一步了，非幹不可了。那首先要考慮的就是這個優質甲魚，這個貨源從哪兒來，這個是很關鍵的，你不然的話你做不了，對不對，我首先考慮到的就是李建場。

宿斌把自己的打算告訴了李建場，李建場也認為這是一件好事，但卻沒有答應。

大同湖管理區四分場黨委副書記李建場：他雖然做了市場考察，但是還沒有找到正兒八經的一個買主，也就是説甲魚有這麼好的一個行情，你能賣得出去？我把養殖戶組織起來了，最後甲魚銷不出去，這個既影響了老百姓的生産，同時呢，也影響了我們這個聲譽，所以當時就沒有答應。

雖然沒有答應，但李建場卻給宿斌承諾了一句話，這句話，讓宿斌又看到了希望。

大同湖管理區四分場黨委副書記李建場：我就説您把市場銷售打開，需要甲魚的時候你再找我。

宿斌：我説市場包給我了，我去開發市場。當時我就想，我能把市場打開，甲魚的質量又好，這就沒問題了。

李建場的一句話讓宿斌耗時3個多月，跑了10多個城市，拿到了500萬元的供貨合同。他再次找到李建場，這次，李建場同意入股跟宿斌一起申辦龜鱉養殖專業合作社。同時，宿斌的一位老戰友——田寧也入股進來，主要負責新市場開發。

洪湖市大同湖管理區將近有1000家甲魚養殖戶，僅四分場就有400多家。宿斌和李建場挨家挨戶地找到他們，承諾凡加入合作社的養殖戶，統一收購銷售甲魚，最低保護價60元一斤，而且現款付賬。但要求池塘裏要像這樣，栽種一定面積的水草，公母甲魚還要分開養殖。

宿斌：公母必須分開，不然的話，它容易撕咬，因為那個母甲魚在一斤左右的時候，它性成熟，然後它就産生了相互撕咬，爭搶交配。

大同湖管理區四分場黨委副書記李建場：甲魚容易喜歡打架，打鬥。那麼有這個水草之後呢，它可以相互的躲藏，成了它躲藏的地方，減少了這個甲魚相互之間的撕咬。

好鬥，是甲魚的天性，即便是這麼小的幼苗就開始撕咬、打鬥。

大同湖管理區四分場黨委副書記李建場：咬著不鬆口，野性。

記者：這小的咬的話放進去會不會傷殘？

李建場：這個時候問題不大，因為小仔鱉的這個牙齒沒有成鱉的鋒利，所以它們之間咬，打鬥，造成這個損傷的情況是幾乎就不存在的。

成年甲魚的打鬥撕咬，輕者致傷，重者會被咬死。發情期甲魚的交配是在打鬥撕咬中進行的。

大同湖管理區四分場黨委副書記李建場：在它交配期的時候它更野蠻了，它把這個母的是咬的它的裙邊。然後固定死了再給它交配，所以交配一次對母甲魚來説就是一次摧殘。

當地傳統養殖甲魚，一畝放養500到700隻，而且公母混養。這樣，捕撈甲魚時，會有大量的因打鬥撕咬而造成的傷殘體。為了提高甲魚品質，宿斌規定一畝水面放養甲魚不得超過200隻。

到2007年8月，有20多家養殖戶同意加入合作社，眼看著國慶和中秋的銷售高峰就要臨近，有市場、有貨源，一切都在向宿斌設計的方向發展，但沒想到，事情又起波瀾。

合作社臨近成立的前一個星期，有十幾家原先同意加入合作社的養殖戶卻突然反悔，紛紛退出，這讓宿斌措手不及。宿斌和李建場趕緊又找這些養殖戶做工作，試圖説服他們，但根本沒有用。這讓家人很不理解。

李建場的妻子石建雲：我説你臉皮厚呀，我説找他們幹啥，不同意，我的性格這樣，你不同意我不會求著你的。

儘管家人不理解，但宿斌和李建場卻心急如焚。隨著國慶市場的臨近，當初簽訂的供貨合同要大批供應甲魚，如果不能履行合同，不僅幾個月的辛苦白費，還要賠償違約損失。更讓宿斌感到奇怪的是，已經承諾了現款收購甲魚，這些養殖戶為什麼還會有顧慮呢？這裡面一定另有玄機。

這個正從池子裏往外撈甲魚的人叫劉建華，曾是當地銷售甲魚的中間商，當聽到合作社以60元一斤保護價收購甲魚時，他感到自己的財路被截斷了。

甲魚經銷商劉建華：它現在魚保護價60元，我能拿好多？這個魚叫我來説拿那麼40元左右，不會再高了。他們一搞對我的衝擊肯定蠻大蠻大的，搞得我生意都做不成了。

當地有很多像劉建華這樣的甲魚中間商，他們認為60元的收購價是根本不可能的，只是壟斷甲魚市場，這種情緒很快就傳染給了甲魚養殖戶。

養殖戶肖紅山：你把東西運進去了，他説多少錢一斤，你還回來？哪回來？拖了幾百斤再拖回來，來回一盤再一死。損失不是又更大？

養殖戶陳應平：因為平常的別人都是30－40元錢一斤，它這是最低60元錢一斤，這方面倒有點擔心。擔心能不能按這個價格，正常甲魚賣出去。

宿斌：你們這純粹想壟斷市場騙人，那我不跟你做，我跟你做什麼，我傳統養法，到時候我多少能換幾個錢，你這個到時候是怎麼回事呢對不對。

宿斌了解到這些情況後，找到一些甲魚中間商，提出讓他們幫合作社代收甲魚，收一斤提成3元錢，這樣，這些甲魚中間商一年的收入跟販賣甲魚差不多。他們覺得合算，就開始專門給合作社代收甲魚。

劉建華：現在我感謝他們要死了，確實，我也受了好大好大的利益。

宿斌把當地的甲魚商販收編後，養殖戶也消除了疑慮。到2007年8月18日合作社成立的時候，有50多家養殖戶加入合作社。2007年國慶銷售高峰，宿斌供應市場的生態甲魚以158元一斤和238元一斤的價格，銷售了1300多萬元。養了20多年甲魚的養殖戶們，這時也知道了自己養殖的甲魚原來這麼好。

養殖戶李喜營：我説這個魚，它就是説不是黑的就是花的它這個上面的花紋，養殖環境造成它蓋邊的黑度，它這個花紋這是你們印不出來的。這樣的在市場肯定好賣了。

當宿斌沉浸在初獲成功的喜悅中時，災難卻突然降臨，在這場突然而至的災難中，宿斌陷入了合作社利益和養殖戶利益取捨的兩難之中，辛苦營造的甲魚王國也面臨崩潰。宿斌將何去何從？

災難突降，人心浮動，宿斌的甲魚王國面臨崩潰。

養殖戶李喜營：大雪一封，全部要凍死。

身陷困局，宿斌當機立斷。

宿斌：這個損失由我們來承擔。

舍利取義，新生的合作社將怎樣渡過危機？

成立了合作社，有市場，有基地，一年四季都能供應甲魚。而且，不用抽水，用這種甲魚槍就能從養殖池裏直接打上來甲魚，要什麼規格的就能逮到什麼規格的。一個熟手一天能用甲魚槍捕逮200多斤甲魚。

記者：這個挂在什麼地方了？

養殖戶李喜營：挂到後爪子了，你不動，你不動，我來，它厲害得很，它抓了給你手都冒血。

記者：這個多重？

李喜營：這個大概有個三斤多，三斤二三兩的樣子。

合作社養殖的甲魚，跟野生的沒什麼兩樣，野性大，好鬥，捕逮甲魚要十分小心，大的甲魚能把手指咬掉。記者採訪的時候，正在往袋子裏裝甲魚的李建場，就不小心被甲魚咬住了手。

大同湖管理區四分場黨委副書記李建場：我出去，它整個地把手指頭咬住了，不要緊沒事。

記者：我看我看。

宿斌：整個手咬進去了。

記者：它咬住以後，那你往外拽不行嗎？

李建場：就是不能拽。甲魚咬住以後，最好不要給它犟。

記者：不要硬拽。

李建場：越拽，你拽它也拽。它把你整個手指頭往裏面吞。剛才為什麼我就不敢動，最好的辦法就是把它沉到水裏面，悶一會，它就鬆口。

記者：多虧戴著袋子。

李建場：沒有袋子完了。

宿斌：絕對肉掉了。

合作社成立還不到半年，宿斌和當地的很多甲魚養殖戶一起，卻經歷了一次比被甲魚咬住還難受的切膚之痛。

2008年春節期間，正是甲魚大量上市的季節，而就在這個時候，一場罕見的大雪，席捲我國南方地區。湖北省洪湖市是受凍重災區，養殖池裏的甲魚被凍得奄奄一息。這個正在喂甲魚的李喜營是合作社成員，也是當地的甲魚養殖大戶，養了60多畝甲魚，受災情況最嚴重。

養殖戶李喜營：這幾個塘的都是一死一百兩百斤都算了。還是有一個池子吧。救過來一部分。

面對突然而來的災難，唯一的辦法就是趕緊把還沒有凍死的甲魚賣掉，但這對宿斌卻是一個很大的考驗，甲魚受凍後，存活期會打折扣，如果放進超市，沒有賣完就死掉，自己會受損失。

宿斌：發生有死亡。我們要收回，然後這個損失由我們來承擔。

這個時候，外地的一些甲魚商販趁機趕來低價收購甲魚，他們把受凍的生態甲魚賣到水産批發市場，價格比超市的低很多，也好賣。

養殖戶李喜營：10元錢一斤賣了960斤吧。這一般人他都不敢冒著風險往外搞的，一搞了大雪一封，全部要凍死。

宿斌和李建場商定後，做出了一個令所有養殖戶都出乎意外的決定---馬上以60元的保護價收購合作社養殖戶的受凍甲魚。

養殖戶李喜營：當時沒想早他會來收呀，當時等於説這個下雪天一般來説，不存在賣魚的，它這個魚賣了之後它損傷太大。當時先給我收了，第一回下雪收了500斤，第二回搞了一個700斤。

養殖戶劉登煥：他帶領了幾個人，來幫我們把甲魚給調走了，還不是60元的好價格嗎，要不然那一池子鱉，要不然跟你説最起碼死的也差不多。那一年賣了四五萬。

養殖戶們減少了損失，而宿斌卻擔起了蒙受損失的風險。正常的生態甲魚捕逮上櫃後能存活一個多月，但受凍的甲魚就容易死亡。

大同湖管理區四分場黨委副書記李建場：因為它受了凍之後，甲魚的體質已經受到了很大的這個損傷，所以説就大概就半個月之內上櫃的甲魚其中就死了接近一半。

合作社剛成立不久，很多養殖戶的心還不穩，這個時候如果撒手不管，辛苦經營起來的合作社有可能會倒塌。宿斌收購了被凍的甲魚後，賠進了10多萬元錢。這件事在當地引起了很大轟動，原先抱著觀望態度的一些養殖戶，也主動加入合作社。2008年春節過後，已經有100多家甲魚養殖戶成為合作社成員。

現在，合作社已經有養殖戶成員200多家，除了4年生一斤賣158元和五年生一斤賣238元兩種甲魚外，合作社又推出了3年生98元一斤的中檔生態甲魚。在保證品質的情況下，宿斌要把家鄉的生態甲魚也打進國外的市場。

採訪快要結束的時候，宿斌提出了一個願望，就是能對著攝像機鏡頭説這樣一句發自內心的話。

宿斌：如果説我當時不選擇李建場的話，我們就現在這個合作社這個産業的話做不到現在。我們兩個是缺一不可，只有我們倆能合作在一塊兒，這個才能做大做強。

湖北省洪湖市水産局 協助拍攝

編導：許威

攝像：顏志宏

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