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他叫唐正紅，再有兩天他家的小雞就要出殼了，隔幾個小時給雞蛋噴次水成了他眼下最重要的工作，因為75%到80%的足夠濕度對於小雞破殼至關重要，尤其是在濕度不夠的雲南。
唐正紅：“雲南濕度不夠，濕度不夠的話，如果你掌握不好，那出殼率就相當低的，加濕的話，用35度到40度的這個溫開水，在加上消毒劑噴灑。”
唐正紅這樣小心謹慎，還有一個更重要的理由，這些即將出殼的小雞可不是普通的雞苗，它的價格一隻能賣到6元。
記者：“這一趟孵多少小雞？”
唐正紅：“這樣的話容量裝滿的話到3萬枚。”
記者：“就這一次大概得花多長時間？”
唐正紅：“一般情況下，是8天一批，8天一批的話要孵24天。”
這些可以賣到6元一隻的就是山雞苗，每隔八天，孵化機裏就有七八千隻小山雞誕生。每週一批的山雞苗都會給唐正紅帶來近4萬元的收入。
記者：“你們是第幾次來這？”
客商：“我們是第三次。”
記者：“你從哪兒來的？”
客商：“我從個舊。”
記者：“你們怎麼知道唐老闆這兒的？”
客商：“一個是我們上網查過，他這裡規模比較大，然後的話，就是畜牧局，我們個舊市畜牧局介紹我們過來看一下”
記者：“跟唐老闆現在關係怎麼樣？”
客商：“相處的挺融洽”
記者：“你們平時都叫他什麼？”
客商：“叫他雞爸爸，這位是雞媽媽”
普麗萍：“她是雞的後媽，我是雞的親媽。”
被客戶稱作雞爸爸的唐正紅，一年下來，靠山雞苗就有180萬元的收入，對他來説賺得還不算多，每年他自繁自養的商品山雞，因為雞苗和飼料成本都大大低於其他人，才是他更多的財富來源。別看現在這生意做的稱心如意，當初唐正紅可憋足了一口氣經歷了許多常人難以承受的艱辛與磨難。
唐正紅是雲南省紅河州彌勒縣朋普鎮人，和很多懷著創業夢想的人一樣，2000年秋天， 28歲的他辭去化肥廠的工作，到珠海見見世面。他發現這邊山雞人工養殖很盛行，而家鄉一直也有吃山雞的習慣，但山雞苗個頭比家雞小得多，養殖技術較高，投資大，很少有人養。頓時，他腦子活起來，用工作時攢的一萬元錢，買了25隻種山雞，決定回老家養，搶先佔領雲南的這片市場。
唐正紅：“到外面，珠海，還有沿海地區轉了一圈回來之後，覺得發展這個人工飼養，前途相當大。”
那時候，唐正紅家裏的條件很不寬裕，父母靠拼命做農活才供他讀完大學。村裏人聽説他辭掉好端端的工作不説，還要在家裏養山雞，都覺得不可思議，一時間説什麼的都有。
村民1：“太冒風險，當時都勸他，可能怕不行，不能冒這個風險，即使有這種勇氣了，過上年把，兩年以後再慢慢再考慮。”
村民2：“養野雞不可能的事，野雞都是在野外生長的，你拿來飼養，可能養得成的？不可能的事。”
買種雞花去大部分的積蓄，唐正紅本想回來找親戚朋友先借點錢買飼料，看大家的態度，已不太可能了。唯一的希望就是父親，沒想到父親卻給了他當頭一棒。
唐正紅的父親：“花錢大手大腳，我也沒有錢，沒有辦法，光靠我來支撐麼，沒辦法嗎，既然不聽話，一起趕，統統趕出去。”
唐正紅：“自己最親的人都不信我，外面的人那更不用説了，那個滋味不好受的。”
大家的不信任，讓唐正紅很憋氣，也讓幾十隻山雞面臨糧食危機。無奈之下，他找到了幾個初中要好的同學，大家看他實在不容易，決定幫他一把，各自拼湊了些家裏喂豬的玉米給他解燃眉之急。
唐正紅：“當時借來的玉米，還有一噸多一點，一噸多一點的話，喂了8個月，孵出小雞了，還有一部分種雞，當時的話，我給種雞賣了1/3，當商品雞賣了。”
唐正紅用得到的近2萬元，週轉了資金。2004年初，把山雞發展到了1萬隻，可自己所在的朋普鎮比較偏遠，而山雞賣到昆明，數量不大的話，運費很不划算，只能聽命于中間商。每次交易所得的利潤都要與他們五五分帳，兩年多下來，根本沒賺到多少錢。此時，想要擴大規模，又沒有足夠資金和場地的唐正紅，想出了個一石二鳥的好辦法。找到了刀永華等9個村民，先免費提供6000隻雞苗給他們，養大後再回收，帶動他們的積極性。
唐正紅：“我養殖戶的錢我不賺，我主要是賺一下雞苗款，能把雞苗款拿回來，還有飼料，藥款也拿回來。”
這樣做還有一個好處, 自己的山雞數量也能增多，可以在市場上由被動變主動，不再聽命于中間商，而賺得更多的錢。
一晃三個多月過去，終於等到中間商過來買雞，欣喜萬分的唐正紅趕緊去養殖戶家收山雞，可接下來發生的事卻讓他傻眼了。
唐正紅：“一看農戶的雞全沒了，經過我們問他們，怎麼雞沒了，不是説好了我今天過來拉雞嗎？怎麼雞全沒了？他們説他們賣了。”
原來，一些當地中間商擔心唐正紅的山雞數量越來越多，不再臣服於他們。就採取先人一步，提高收購價格的計策，搶走生意。
刀永華：“當時想的時候只要價格高，哪個價格高了賣給哪個嗎。”
記者：“那個中間商比唐老闆高多少？”
刀永華：“一斤高2元。”
唐正紅：“當時我什麼話都説不出來，那種感受，不但要賠償中間商的損失，同時我自己信譽度也降低。”
唐正紅的妻子 普麗萍：“沒辦法控制他們，你不可能説去限制他們，怎麼説，是被笑的，那個時候什麼都笑，群眾也笑，錢説話。人家都給那麼多，給的價格比我們高，説我們肯定賺得不少，説錢都被我們賺光了。”
面對中間商的競爭和養殖戶的不理解，兩頭都憋氣的唐正紅想了整整一夜，他覺得問題還是自己勢單力薄，要想不受別人控制就必須自己擁有充足的貨源。此外，他也不再給本地的村民和一部分中間商發售雞苗和商品雞。
唐正紅：“我就發誓，我自己一定要做野雞王，雲南的野雞王，什麼都是我説了算。”
有了這個信念，唐正紅開始硬著頭皮，四處找朋友借錢。就在他一籌莫展時，偶然得知，當地政府為了鼓勵大家發展養殖業，可以用信譽貸款，而自己剛好符合條件，順利地貸到了70萬元錢。
唐正紅：“當時借錢不容易，為了見這個新場，我用了半年的時間，早上六點就坐車到縣城，要找各個部門協調，各方面，晚上的話要十一二點才回來，相當辛苦。”
2005年9月，唐正紅的山雞養殖場竣工了，這個佔地20多畝的養殖場是當地最大的，可容納5萬多只山雞。同時，還去浙江花3萬元買了一台孵化機，開始大規模養殖。
終於盼到2006年，唐正紅一家人看著雞場裏5萬隻出欄的商品山雞，樂得合不攏嘴，覺得該是揚眉吐氣的時候了，卻發生了一件讓他們始料未及的事情。
員工：“2006年5萬多只，5萬多只當時唐總預測一下，這個應該是市場前景比較的嗎能夠買一個好價錢，結果沒想到這一塊，銷售環節出了一些問題。”
原來當中間商來拿貨時，看準唐正紅有這麼多已到出欄期的山雞急著出售，再養就要虧飼料錢，便開始壓價，本該每只25元的山雞一下子還到19元。這讓唐正紅一家措手不及。
唐正紅：“當時我自己沒有大的客戶，沒有大的銷售網絡，小的話根本承受不了，所以逼得沒辦法，不得不賣了。”
唐正紅的妻子 普麗萍：“我還得求著他，他就是我的上帝呀，我還不敢激怒他們，他不給我拉這些雞怎麼辦？ 每天都要吃，你還得倒貼飼料款呢。”
一時半會根本不可能找到大客戶，即便找到了也不能保證不壓價。這一筆生意下來，不僅沒賺還虧了4萬元。心裏很憋屈的唐正紅，就是不信這個邪。夫妻倆反復考慮過後，覺得光有貨源還不行，這次必須跳出朋普鎮去昆明市禽類市場找一個銷售點，拓寬銷路。可朋普鎮離昆明市有300多公里，自己在昆明市又沒有熟人，鋪面就成了頭號問題。
唐正紅：“當時為了這個鋪面嗎，老闆嗎他們收別人一年的房租，我的話他提前收了，提前收了兩年半的房租，他怕我經營不下去。”
市場負責人的擔心不是沒有道理的，當時那裏就已經有四五家在經營山雞。唐正紅還發現其中就有兩家曾收過自己的山雞。該怎樣協調和以前中間商的關係，成了迫在眉睫的問題。
唐正紅：“我以前的中間商我低2元錢賣給你，他們收購20，我到上面賣就可以賣到30，30 的話我再降低2元，我還有8元錢的。”
果然這樣一來，大家關係相處不錯。可畢竟來這，做生意才是關鍵，初來乍到，沒什麼客戶，若此時採用降價吸引客戶，不僅會把好容易才建立的和諧關係弄僵，最終還可能兩敗俱傷。唐正紅再次陷入兩難的局面，這次他決定不但不降價，還把每只抬高五元左右。大家都猜不透唐正紅的葫蘆裏到底賣什麼藥，可他還真就把客戶吸引過來了。
記者：“那有市場嗎買回去？那貴四五元呢。”
沙金融：“哎呀，這個肯定有嗎，他的雞漂亮，這個重量又好，重量又大。”
記者：“你們銷到哪？”
沙金榮：“一般就是酒店裏，還有這個飯館裏，開始拉了300來只，回去一個星期左右就銷完了。”
其實這次唐正紅是在山雞質量上做文章，別人賣100天的山雞，他賣比別人多30天的，因為自繁自養，飼料也是自己配的，成本較低。這樣他的山雞不僅花色漂亮，而且每只雞的重量都多出半斤左右，肉質也更結實，實際上還是便宜賣了。
唐正紅：“他們也不怪我，人家比我們賣得高，人家都賣出去了，沒辦法，我用高質量的雞低價格賣。”
這樣客戶每只雞就有15元左右的利潤，雖然自己賺得不多，但卻讓他打響了頭炮。不出多久，就正如唐正紅意料的一般，有一撥批發商每個星期都會來買雞，而且每次數量由最初的300隻漲到1000隻左右。他覺得該是翻身的時候了。
唐正紅：“雞也好，質量也好，飯店已經認可這種産品了，認可中間商把我的送去這種規格的雞以後，我慢慢升價。”
沙金榮：“他看到我們的量，可能量太大了，他漲價了，一隻雞他提起來了10元。我自己也是做這個東西的，肯定要有利潤的，沒有利潤我肯定是不做的。”
沙金榮等人很不服氣，決定先冷落唐正紅一段時間，不做他的生意。可是大半個月下來，他們發覺，事情已經由不得他們控制了。
沙金榮：“酒店非用他的雞不可，別人的雞只有八兩到一公斤左右，但是他的可能重了別人半公斤左右一隻雞，別人用也相當好用，當時我賣了也覺得有利可圖。”
現在，唐正紅不僅順了養山雞這口氣，而且也實現了當初自己的誓言，賣自己養的山雞再也不用聽別人的，什麼都是自己説了算。
沙金榮：“他可以操控這個雲南的山雞市場。他的貨可以隨時，就是相當充足的貨存量，如果別人的雞拿到市場上去賣，別人賣25，他可以20元就賣。”
唐正紅的妻子 普麗萍：“我們的雞苗、飼料都比別人低，現在總算出了口氣了。”
記者：孫文艷 攝像：孫斌
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責編：劉岩
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