桂林市永福縣電視臺主持人魏莉：來，嘗嘗我們這兒的特色茶。
記者：特色茶？這不就是一杯紅糖水嗎？
魏莉：那你先嘗嘗吧。
記者：行。
記者：恩，倒不是紅糖水，不過回味甘甜，喝下去嗓子還真舒服，至於説是拿什麼泡出來的，甘草？金銀花？胖大海？
魏莉：你可都沒説對，這是我們這裡的特産羅漢果泡成的。
記者：什麼？羅漢果？

它主産于桂林市的山區縣，是我國中醫學裏的一味著名藥材，魅力農産品之奇特的羅漢果。在永福縣，隨便走進一家超市或農産品特産店，都可以看到羅漢果的影子。
記者：大姐，咱們這羅漢果怎麼賣的呀？
女營業員：這中果8角，大果1元5，特果2元5。

　　
記者：你給我稱一斤唄。
女營業員：我們這裡不論斤賣，都是論個兒賣的。
記者：哎呦，這羅漢果賣法挺奇特的，竟然論個兒不論斤，哎，我明白了。
記者：這羅漢果樣子跟獼猴桃差不多，看起來分量挺重的，其實千萬不要被它的外表多蒙蔽啊，這上演了啊，你看——

記者：你看，這都浮到水面上了，這羅漢果單果也就在十六七克左右，一公斤算下來也有五六十個呢，你要是買幾斤回去放在家裏面頭，它也沒地方啊，再説了，像這羅漢果是作為一種中藥材來用的，一般我們都不會買得太多。
雖然説它分量較輕，但你千萬可別小看它。它的體內含有豐富的維生素C、蛋白質及人體所需各種氨基酸、微量元素等。
廣西師範大學應用生物學研究所所長李伯林：羅漢果主要的功效就是止咳潤肺，還有潤腸通便，最奇特的就是羅漢果裏含有羅漢果甜甙。它是蔗糖甜度的300倍，它幾乎不含熱量，所以是糖尿病人和肥胖病人很理想的食糖替代品。

記者： 這羅漢果的功效還是挺奇特的，不過這羅漢果到底長在什麼地方，咱也沒見過啊，你説它是長在樹上還是長在地上呢，不過要我推測，既然叫果，肯定是應該長在樹上的啊。
記者：真沒想到，這羅漢果竟然是長在藤上的，而且你看一下子長了這麼多，就像一個個小葫蘆似的。
李伯林：它就是葫蘆科羅漢果屬多年生的藤本植物。

　　
記者：啊？多年生？那就是種上這麼一回，就可以采收很多年了？
李伯林：以前是這樣，但是現在採用了脫毒技術生産的組培苗，以後每年都種植，但是産量比以前高出好幾倍。
在永福縣，栽培羅漢果的時間是每年的三四月份，成熟上市的時間是從每年的八月底開始，一直持續到十一月底左右。

記者：我看，這羅漢果看上去都是綠的，是不是都還沒熟啊？ 
永福縣農業局副局長陶紅：大部分都已經熟了。這果柄變黃了就熟了。
記者：這可以打開嗎？哎呀，這皮還挺脆的哈。
記者：你看這裡頭，這是實心的啊，恩，這聞起來有一股香蕉的味道，哎，這羅漢果它能生吃嗎？
陶紅：它可以生吃，但不能多吃。
記者：啊，我嘗嘗啊，哎，你別説，這羅漢果就這樣鮮食，還真是挺甜，甜得都有點發苦了，辛苦剛才有人説了，這羅漢果不能多吃，這一口下去，還不得把我甜暈啊。

羅漢果非常適合在溫暖濕潤並且多霧的山區、半山區生長，永福縣的水土和氣溫條件非常適合羅漢果的生長。如今，在永福縣，已有1000多家農戶把種植羅漢果當作脫貧致富的主要項目。
採訪種植戶1： 一畝地産量在1萬個左右，我們的市場價格在0.5元一個，收入一年在5000元左右。   種植戶2：我家種了8畝羅漢果，收入在4萬多元。

　　
記者：這種植戶把成熟的羅漢果採摘下來以後啊，就賣給當地的羅漢果經銷商，這經銷商啊把這個羅漢果放置5到7天，等這個果實充分地糖化之後，你看看，就可以推到烤房裏進行烘烤了，來師傅，走。哎呀，還挺沉的呢。

據了解，烘烤的溫度控制在四十五至六十五攝氏度之間，一般烤烘十個晝夜左右，果皮呈黃褐色，外殼已幹，拿起來手感輕脆但內瓤有糖潤感，這便算烤好了。 然後經銷商會把這些乾果按照果的大小進行分級出售。
記者：這羅漢果分幾個等級，價格是多少？
經銷商范天環：分五個等級。 這是特大果，直徑是6.3厘米，4元6一個，這是大果，直徑是5.2厘米，2元5一個，這是大果，直徑是5.7厘米。這是中果，直徑是5.2厘米，1元5一個，這是小果，直徑是4.8厘米，1元2一個，這是等外果，直徑4.3厘米，7角5一個。
在當地，人們不僅僅把羅漢果當做一種藥材，還把它當做能夠滋補強身的補品，在日常生活中經常用到。    

消費者：用羅漢果來送禮是挺特別。
消費者：有時候用來燉湯，有時候用來燉肉。
李伯林：在當地最通常的辦法就是拿羅漢果泡茶喝，泡水喝，如果要煮，一個果可以煮三四斤水。
目前，永福縣已擁有大型的羅漢果深加工企業，這些企業把乾果經過清洗、過濾、濃縮等工序，製成羅漢果侵膏，然後以這種侵膏為原料，製成各種中成藥和羅漢果茶銷售到全國各地，在羅漢果加工企業的帶動下，羅漢果的産業鏈條已經形成。
如今，永福縣共種植有羅漢果近5萬畝，産鮮果2億個左右。

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