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記者 邢保任：這一共是75塊錢 你説這75能買幾隻雞 現在市場的雞一般也就6-7元一斤 一隻雞也就2-3斤 這75買個三四隻雞應該不成問題 不過在這三面環江 一面環海 國內第三大島崇明島這裡 有一種雞 75元只能買一隻。
（解説）好傢伙，一隻雞就賣75元，價格是普通雞的三四倍。這種雞有什麼特殊之處，為什麼賣得這麼

　　貴，難道是有什麼特殊的用處嗎？帶著疑問我們來到了那種雞的養殖基地，可剛到就發現了意外。
（現場對話）邢與一個消費者者對話 兩公 兩母 四隻雞 一種436元 停 你是不是算錯了 一隻雞100多元？沒錯呀 就是100多。 你這是買的重雞？不是，就是肉用雞 吃的。

記者 邢保任：我本來以為 這雞賣得貴是分量重 有的重 有的輕 所以有的賣75一隻 有的一隻賣100多 可稱了一下 你看 這一隻雞也就2斤多 人家説了 這兒的雞都是2斤多 而且他們是論只賣 不論斤賣 那你説他這裡的雞怎麼賣這麼貴 而且有的賣75 有的賣100多呀。

（採訪）75元一隻的是光雞 就是放超市裏賣 白條雞 100多一隻的是這種活雞 光條雞可以批量生産 成本低 活雞是送貨上門 一隻雞也要送成本高。
（消費者）我是過來辦事的 調了幾隻雞 不用跟著 他們會給送到家的。

（解説）75元一隻也好，100多元一隻也好，算下來基本在四五十元一斤，絕對不算便宜。可這些雞到底為什麼賣這麼貴呢？難道是什麼特殊新品種？
記者 邢保任 你看這個雞 它的耳朵是白色的 它的耳朵就是眼睛後邊這片白毛 就這裡 身體都是黃色的 所以得名 白耳黃雞。

（採訪）養殖：我們這種雞是白耳黃雞。
（解説）白耳黃雞是我國一個傳統的小型土雞品種，1961年相關部門就拍攝過《白耳黃雞綜合利用的》紀錄片，品種並不新。據介紹，作為普通土雞的他們，之所以能賣上高價，主要和他們生活質量高、比較享福有關。
記者 邢保任：説到享福 一般説衣食住行 雞穿得咱就不用説了 它吃的確實是比較講究 養殖人員告訴我 這裡面就玉米 豆粕和麩皮 沒有任何添加劑 這添加劑是可以沒有 不 是真的沒有 對了 是真沒有嗎？

　　
（採訪）養殖戶：真的沒有 這裡面就玉米 豆粕和麩皮 除了這些以外 別的沒有 人都可以吃的 人能吃？？不信我吃給你看！不不 你敢吃就表明這裡面沒有了 再説 咱也不能搶雞的食呀 這衛生條件稍微的也不允許呀。

（解説）雞的食物人幾乎都可以吃，這白耳黃雞的待遇可真不算低。不過，它們之所以能賣那麼高的價格，吃這些只是一方面，最關鍵的還在於它們的居住環境。
記者 邢保任：這白耳黃雞生活在這樹葉下 微風裏 不過 這些都不算什麼 關鍵是人家生活的這個地方 那叫一個寬敞。

　　
（採訪）養殖戶：像我們這個雞舍前面 我們圍的這個網子 面積是6畝地 6畝地我們養300隻雞 這樣一畝地是50個雞 這一塊沒有6畝地吧 有 前面圈子大 前面還有呢。
記者 邢保任：6畝地 每畝地是660多平米 這6畝地可就是將近4000平米 4000平米養300隻雞 每只雞佔到13平米還多呀。

（採訪）養殖戶：我們這個雞舍是40個平方 一般晚上就是300個雞 平均每個平方晚上睡7-8個雞。
（解説）平均一隻雞的活動面積13平米還多，而且還不停換地兒，晚上睡覺的地方也是自在寬敞。這樣的雞吃得好，睡的也香，確實算得上比較享福。可是這些享福雞的品質如何，味道又怎麼樣呢。

　　
（採訪）養殖戶：它們可以在樹林裏自由活動呀 不是在人家籠子裏 關在裏面 不好活動 可以自由走呀 飛呀 跑呀 野生的東西每天都可以吃得到。
（採訪）養殖戶：樹上的蟲子呀 地上的蚯蚓呀 這麼多草呀 各種各樣的東西都可以吃
記者 邢保任 你看 這一個個長得倍精神 面色紅潤 這樣的雞應該比較好吃 不過你説它味道到底怎麼樣呢。

（採訪）消費者：很好吃 吃起來很香 肉也很緊 雞的味道很濃厚 完全是那種農家散養雞的味道。
（解説）正是由於這些林下散養 享福土雞的肉品質好，味道香，因而它才賣出了比較高的價格。
記者 邢保任：雞享福了 我也有了口福了。
（解説）現在在上海的崇明縣，類似的林地一共有30多萬畝，白耳黃雞麻黃雞等各種雞的林下養殖總量有200多萬隻，年總産值有3000多萬元。

　　
記者 邢保任：過去有對牛談琴 給牛聽音樂 給牛按摩等 再加上這享福土雞的林下散養 其實這都是更加人性化 提高動物福利的養殖方式 而且也只有提高了動物的福利待遇 讓他們過得舒適自在了 它們才會更好 更快樂的成長 進而給養殖戶帶來不錯收益。

上海 崇明：021-56809717 56498848

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