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CCTV.com消息：

記者：葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回！您看這就是張掖的番茄，多漂亮。
畫外音：別露怯了，這是番茄嗎。
消費者：葡萄，不像，葡萄沒有帶把兒的。

　　
消費者：李子吧，不對，李子沒有成串的。
消費者：褐柿子。
記者：什麼？
消費者：黑西紅柿。

西紅柿的學名叫番茄，番茄對人們來説並不陌生，這種當初被稱作狼桃的果實就是因為它紅彤彤的顏色使人們産生畏懼而不敢去食用。那麼，這裡的番茄為什麼會呈現出黑色？它們究竟生長在什麼地方呢？
甘肅省張掖市位於河西走廊中部，古稱甘州，是古絲綢之路的重要一站。它南枕祁連山，北依合黎山，黑河貫穿全境，這裡的雪山、草原、碧水、沙漠相映成趣，形成了特有的荒漠綠洲景象。

　　
記者：不對，明明告訴我黑番茄在這個大棚裏，怎麼都是綠的？有人嗎？
黑番茄種植基地負責人:誰啊？
記者：大哥我想問個問題，這黑番茄怎麼是綠的啊。
黑番茄種植基地負責人：你來的不巧，剛才我們剛摘了也不要緊，你再找找……
記者：看到了，看到了，這兒有番茄，多漂亮啊。

原來，黑番茄並不是在同一時間內集中成熟，而是分批陸續成熟的。起初，果實的顏色是綠色，隨著時間的推移慢慢變紅，直到果實完全成熟才會變成黑色。原來，這些黑番茄而的顏色是與生俱來的。
雲飛：看來這番茄果真是黑色，與紅番茄形成鮮明的對比。
要説這黑番茄，還真是從外到內都呈現出略微的黑色呢！這種顏色的番茄雖然少見，不過它卻不是什麼新品種。它的老家在遙遠的南美洲，被人們譽為番茄家族中的珍品。

　　
專家：黑西紅柿的茄紅素是普通番茄的6-8倍，維生素為普通番茄的2倍左右，特別是黑西紅柿富含花青素。
據有關部門檢測，黑番茄維生素C的含量每千克為239毫克。營養固然重要，消費者們同樣關心它們的味道如何。

消費者：酸甜可口，有種水果香味。
消費者：沒吃過這麼好吃的番茄。
與普通番茄相比，黑番茄還有著肉厚汁多的特點，它酸甜適口的味道非常適口消費者們鮮食。那麼，這集眾多優點于一身的黑番茄的賣價如何呢？
經營者：像我們這種酒店 一般是30元1斤，主要面對的是高端消費群體。

　　
嚯，每千克60元錢，這價格可不便宜，算起來是普通番茄的十幾倍呢，這麼貴的價錢，都什麼人來消費呢？
消費者：還可以，買一點兒，嘗鮮，營養價值高。
消費者：貴是貴點兒，物以稀為貴。

別説，還真是物以稀為貴。這不，黑番茄剛剛種植成功， 有著商業嗅覺的經銷商已經到基地來做考察了。
經銷商:金琿，一是外觀吸引人，二是有營養，三是有消費競爭力。

　　種植黑番茄一定要精心，這樣才能保證品質和收益。黑番茄是一種適生性很強的植物。它們最佳適宜生長的溫度在12-35℃之間。
技術員：我們張掖地處38C，它日照時間比較長，晝夜溫度比較大比較適合黑西紅柿的生長。
黑番茄落戶在這裡，與當地的氣候條件有著很大關係。再加上張掖市高臺縣素來就盛産西紅柿，如今已有8萬畝的番茄種植面積。無論是從環境上還是種植經驗上來説，將黑番茄種在此地有著得天獨厚的條件。

黑番茄種植基地負責人 柴在軍:黑西紅柿在高臺縣種植面積有200畝，帶動了8個鄉16個村的農民發展種植。
由於黑番茄在市場上頗受歡迎，這裡的種植們將它們在設施大棚裏栽培，通過溫光氣濕等調整使黑番茄一年四季均能結果。這樣大大增加了種植戶們的收益。
種植戶：大棚種了6分地，能産2000斤的番茄，1畝地的收入1萬多元。黑西紅柿的毛收入是普通番茄的10倍。

　　
在大棚裏種植，黑番茄不僅能提高産量，還能節約水源。據計算，一個0.6畝地的溫室大棚耗水僅僅是大田種植0.2畝地的耗水量，目前，張掖市高臺縣的200多畝黑番茄已經進入採摘期，一年將會給當地的種植戶帶來200多萬元的收入。

聯絡方式：13993147799

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