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每年的春節到五六月都是甲魚銷售和消費的旺季，按照以往的規律，隨著消費旺季的來臨，甲魚銷售自然會“量價齊升”。然而，近日從浙江等地水産行業傳來的消息卻是：甲魚價格回落，銷量也在下滑。記者隨即來到浙江進行調查。

這裡是位於溫州市靈溪鎮104國道的浙福水産邊貿城，是浙江省最大的水産批發市場之一，每天淩晨這裡都是燈火通明，人來車往。4點30分，記者來到這裡，看見各水産批發商和交易會所人聲鼎沸，議價聲不絕於耳，大黃魚、石斑魚、帶魚、花螺、梭子蟹等新鮮的水産品琳瑯滿目。然而，記者幾乎走遍整個市場，才在角落裏發現兩個甲魚銷售攤位，這裡不僅生意冷清，而且經銷商的情緒也十分低落。

這位經銷商告訴我們，他在這裡賣溫室甲魚20年了，以前行情好的時候可以賣到200多元一斤，現在行情差只賣十幾元一斤，銷售額也是近年來比較低的。那麼到底是什麼原因導致甲魚銷售下滑呢？

專家説，甲魚是季節性很強的鮮活水産品，在銷售旺季突發冰雪災害，讓許多養殖戶措手不及，很多人更不願降價銷售，把希望寄託在2009年。

18塊錢一斤的甲魚都不好賣，張勇説的100多塊錢的又是什麼甲魚呢？記者帶著疑問來到溫州市平陽縣一個偏僻的小山村，眼前的一幕確實有點意外。

記者發現120塊錢成交的甲魚還是人家找上門來的回頭客，而市場上賣18塊錢一斤甲魚卻無人問津，甲魚的銷售價格為什麼相差這麼懸殊、這到底與什麼有關呢？

為了證明倣生態甲魚的優良特性，在當地，養殖戶把兩種甲魚放在一起給我們做了個比較，真是不看不知道，瞧那個跑得特快的，這個主動攻擊對方的，還有這個裙邊翻翹又肥又厚，這些都是倣生態養殖的甲魚。難道這就是生態甲魚賣高價的原因嗎？

甲魚俗稱鱉，是一種卵生兩棲爬行動物，據史料記載，距今2億年的侏羅紀時期，中國四川省曾有兩棲龜鱉和側頸龜的分佈。它營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠原蛋白及多種維生素，是名貴的滋補珍品，也是我國古代帝王首選補品。甲魚全身都是寶。據《本草綱目》記載，甲魚肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，專家強調，保證甲魚的野生習性也就基本保留了其營養功能。那麼老鄭是什麼時候養起的甲魚呢？

別看老鄭現在樂成這樣子，當初幾萬隻甲魚壓塘賣不出去時，他説真想鑽到泥巴裏和甲魚一起冬眠。為了追求甲魚野生風味，老鄭耐著性子等待甲魚長大，5年下來借的款也漸漸花光了。天天盼夜夜盼，甲魚終於可以出售了。

無論老鄭怎麼強調自己的甲魚是生態養殖的，人家也不信。看著滿池子的甲魚，這讓花甲之年的老鄭眼裏噙滿了淚水。就在他走頭無路時，村長讓他參加了一個特種養殖戶座談會。

在這個座談會上。老鄭把自己生態甲魚無法出售的事告訴了縣委書記仇楊均，經過考察縣領導認為，老鄭的甲魚之所以賣不出去，是因為沒有品牌沒有商標導致的，急需政府扶持和引導。很快縣漁業局、工商局就幫老鄭辦理了執照、也申請無公害農産品證書。一時間，老鄭的生態甲魚銷售一空，樂得老兩口合不攏嘴。

據了解，我國是世界上甲魚養殖大國，主要集中在浙江廣東兩省，甲魚的生産量大養殖戶多，問題也日漸暴露出來,比如甲魚的價格及品質良莠不齊；産量擴張速度過快：産業準入門檻低等等。記者在採訪中發現，在杭州地區有很多散落在村屯的甲魚養殖戶，他們現在又是個什麼情況呢？

據了解，目前我國甲魚養殖企業還處在小而散的狀態，很多養殖戶和企業缺乏管理積澱、技術積澱，科學養殖意識，只是依靠一種低層次的競爭方式贏得自己的發展空間，你的便宜，我的更便宜。

專家説，市場不相信眼淚，隨著我國消費市場的逐步成熟，消費者對甲魚及甲魚深加工産品的感知也越來越明確。倣生態甲魚無論是口味、口感，還是滋補性都遠勝於溫室甲魚，因此，無論是養殖戶，還是企業都要根據市場走向，改變自己的經營思路。

在談到2009年甲魚養殖戶的經營前景時，專家表示形式並不樂觀。在2009養鱉産業發展論壇上，廣東順德甲魚協會副會長陳小石呼籲，甲魚行業應及時深入探討甲魚及深加工産品的消費流向和消費心理。

在採訪中我們了解到，蔣有水不僅是杭州市養鱉協會副會長，同時也是杭州中德實業公司的負責人。有著雙重身份的將有水在甲魚行業拼搏了20多年，近10年每年他們都有新科研成果推出。

蔣有水説，一個擁有自主知識産權的企業需要持續的技術創新、管理創新、戰略創新和市場營銷創新來支持。他説，為了帶動養殖戶實現産業升級，他在杭州地區把一批有科技意識、有規模、懂管理的甲魚養殖戶吸納到企業當中，在全程健康養殖的監控下，生産甲魚的延伸産品。不僅調動了養殖戶的積極性，也促進了當地甲魚養殖産業的良性發展。

專家説，甲魚行業應及時深入探討市場的中長期走勢和國內外政治經濟形勢變化對整個産業和市場的影響，這些都需要業內人士不斷地觀察、研究、及時溝通、發佈信息、擴大宣傳，規避市場風險，保護養殖戶的切身利益。

作為全球最大的甲魚養殖基地,我國商品甲魚年産量達十多萬噸,年産值50多億元,養殖甲魚也使很多農民實現了增收致富。但要想使甲魚産業持續發展，關鍵是要認識到生態養殖的重要性,因為抓住健康養殖這一賣點，也就抓住了消費市場。近日國家通過了食品安全法，這無疑對百姓是件大好事，也將食品生産企業納入了規範化管理的軌道，推行健康養殖，成了甲魚産業可持續發展的必由之路。

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