大家可能都注意到了，近一個時期，市場上蔬菜的價格，較去年同期來説，漲幅比較明顯，一些城市已經啟動了蔬菜政府儲備，以穩定蔬菜的市場供應。那麼，面對上漲的菜價，菜農在想什麼？他們能在多大程度上收益？市場波動對他們下一步的蔬菜種植又會産生什麼影響呢？記者最近就此展開了調查。

    這些日子，河北省永年縣菜農王國勇的心情一直挺好，因為最近的蔬菜行情不錯，他家種的芹菜和茼蒿，在市場上賣了個好價錢。

    2008年，王國勇家靠種蔬菜蓋起了新房子。這兩年，他又在暗暗攢錢，在他心裏，還有另一個打算。

    2009年入冬以來，蔬菜銷售行情看好，手裏的蔬菜賣了個好價錢，菜農們都打心眼兒裏感到高興。

    隨著人民生活水平的提高，蔬菜副食品在百姓生活中的地位越來越重要。由於蔬菜種植的效益比較好，很多農民把種菜作為提高家庭收入的主要途徑。

    但是，菜價並沒有讓所有的菜農感到開心。眼下，市場上大蒜的批發價格已經漲到了3元多。按理説，面對這樣的高價，蒜農應該是最高興的，可事實卻並非如此。

    那麼，面對居高的大蒜價格，誰是市場的贏家呢？

    原來，2009年大蒜收穫季節，農民出售大蒜時，市場上的蒜價還比較低，而入冬後價格猛漲後，大蒜已經在中間商手裏了。記者了解到，在蔬菜的流通環節，除了中間商，還有經紀人和運輸客商。

    如果聯絡不到客商，經紀人掙不到錢，但也沒有成本付出；同樣，運輸客商也是視市場行情而動。

    在市場波動面前，蔬菜的流通環節在一定程度上，可以進退自如，規避風險。然而，對於菜農來説，就沒有那麼輕鬆了。記者調查發現，蔬菜種植，其實是一個很脆弱的農業項目。相比之下，菜農甚至比糧農更容易受傷。

    農資價格高

    近幾年，農資價格上漲幅度很大。而蔬菜種植所需的資料不僅多，而且損耗大。竹竿、薄膜等大棚材料的漲價幅度，近幾年也超過了200%，這無形中增加了蔬菜種植的成本。

    勞動強度大

    種植蔬菜要長時間蹲在大棚裏，一幹就十來個小時，對體力消耗很大。大棚裏通常低矮、潮濕，長時間勞作，很容易造成人的腰腿疾病。

    病害災害侵襲

    蔬菜的常見病有十幾種，每一種都會對作物的産量産生嚴重影響。露天搭建的蔬菜大棚，對於風災、雪災、雹災的抵禦能力，也是十分脆弱的。2009年11月的一場暴雪，就讓華北地區的許多菜農受到了嚴重損失。

    存放週期短

    蔬菜區別於糧食的一個主要特點，就是蔬菜是一種鮮活商品，儲存期很短。正是儲存期短這個致命弱點，讓菜農無法回避市場價格的潮起潮落，無論菜價多低，他們也只能面對。因為蔬菜不能像小麥玉米那樣放上半年，坐等漲價。

    價格走勢難以把握

    幾乎所有的菜農都經歷過市場菜價很低的情況。對於農民來説，菜價是撲朔迷離、捉摸不定的，誰也説不清，幾個月後的蔬菜市場，會是什麼行情。

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