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    網上開博早就不是什麼新鮮事了，而最近，英國颳起的是美食博客旋風。

    對於美食博主來説，寫博客儼然是一項正經的事業。就拿這個名叫“花生黃油饞死你”的美食博客來説吧，博主不僅要花心思設計自己的博客風格，還要詳細講解每道點心的烹飪方法，同時配上讓人流口水的美食照片。當然，為了提高好評度，熱心網友的問題也得認真解答。美食博客博主 斯泰茜•費希爾： （寫美食博客）是我母親的主意。她平時很喜歡招待別人，喜歡當女主人。所以，我們覺得（美食博客）就像一場在虛擬空間舉行的宴會。大家都可以來參加，但我們卻不用真的去做那麼多吃的。

    很多博主都像費希爾母女這樣，其美食博客都是“術業有專攻”。這個名叫“骯髒廚房的秘密”的博客，就以黎巴嫩美食為主攻方向；這個名為“午飯吃什麼”的博客，則側重介紹最新的美食潮流；而這個貼滿了各種誘人美食圖片的博客，則專門教授美食愛好者們如何拍出讓人垂涎三尺的美食照片。這些博主們為什麼要如此鍾愛博客呢？

   《泰晤士報》美食編輯 尼克•維克：我認為，大家寫美食博客是因為這是一種絕佳的自我表達平臺。通過寫美食博客，人們可以梳理自己的想法，宣泄對美食的愛好和興趣，還可以與他人建立聯絡，尤其是與志同道合的人。

    的確，美食博客已經把世界各地的美食愛好者聯絡了起來。5號在英國倫敦召開的“第二屆國際美食博客大會”，實際上就是通過美食博客認識的網友見面會。

責編：劉岩

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