民以食為天，食以安為先。隨著今年6月1日《食品安全法》頒布實施一週年，不僅社會公眾熱烈討論這一話題，資本市場也在密切關注食品安全對上市公司的影響。“可以説，食品安全與食品類上市公司的股價已呈明顯的聯動效應，不注重食品安全的企業很難獲得投資者的垂青。”相關業內人士2日在由世界貿易中心協會和普華永道主辦的“食品安全與資本市場”世博圓桌會議上表示。

　　在嬰幼兒奶粉受污染事件被媒體曝光後，不僅三鹿公司宣告破産，其他乳業公司也受到極大影響。“一週之內，伊利市值蒸發了18億元，光明市值蒸發了10億元，而在港上市的蒙牛不得不停牌，以回答國際投資者的質疑。”知名投資機構負責人孟亮説，這使得包括私募股權基金的機構投資者，對食品企業在保證食品安全方面的能力愈發重視。

　　“現在，大家看到老牌基金KKR投資乳業的上遊奶牛場，德劭也投資了肉製品的上遊豬飼料。之所以出現這種現象，是因為相比下游企業，這些上遊産業在食品安全方面的可控性更強。”孟亮指出。

責編：張恪忞

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