日本最新養生觀:藍莓"花青素"改寫"現代生活病"

2010年04月23日 11:02  中國網絡電視經濟臺 我要評論

  2009年世界衛生組織公佈的各國平均壽命排行榜,日本女性、男性分別以80歲、79歲位居世界第一、第二名。一些西方健康學家長期考察發現,日本人上班時間最長、工作壓力最大,正是五花八門的養生術,才使得健康得以保障。

  近日,日本人養生又有了新發現,昔日每天一杯牛奶的習慣,正在被另一種更具營養價值的水果所代替,而這個水果就是有“水果皇后”之稱的藍莓。

  從流行吃藍莓,看日本人的養生智慧

  20世紀20年代,日本人平均壽命也不過45歲,不到一個世紀,日本就一躍成為世界上最長壽的國家,原因何在?

  “日本人的長壽,與他們的養生方式有很大的關係”曾赴日本考察的某醫學院醫師介紹説。

  據了解,除了沐浴、步行、注重整潔以及善於調節壓力等因素外,把健康的、科學的飲食習慣貫徹到生活中是最重要的因素。調查資料顯示,日本人攝取的油脂數量,僅為歐美國家的1/6,同時,由於憑藉飲食養生,日本人高血壓病、高脂血症、肥胖症、動脈硬化、冠心病及癌症等總體發病率與死亡率逐年下降。

  近來,日本又流行起了喝藍莓,美國《神經科學雜誌》報道説,野生藍莓在延緩衰老等方面具有巨大作用。由於藍莓營養價值極高,一時成為日本人爭相搶購的對象。

  據悉,日本人還通過科學的方法將藍莓稀釋,營養更容易吸收,並且口感更好;同時,日本人還將藍莓視為聰明之果,很多年輕的白領、學生已從昔日每天一杯牛奶,轉為每天一袋藍莓。

  藍莓“花青素”,改寫“現代生活病”

  隨著現代生活節奏加快,時間觀念、競爭觀念的加強,很多職業女性在生活壓力下提早出現皺紋,而在青少年及電腦族人群中,近視也屢見不鮮,特別是一些心臟疾病、免疫力下降問題,也都在每年遞增。

  對此,有營養專家介紹説,這些都是“現代生活病”,而藍莓無疑將成為這一時期人們的新寵。美國《健康》雜誌表示,60家以上的研究協會聯合發佈了野生藍莓對健康的作用。

  “藍莓對人體健康的作用主要來源於其在水果和蔬菜中含量最高的‘花青素’。”據介紹,花青素是純天然的抗衰老營養補充劑,其抗氧化性能比維生素E高五十倍,比維生素C高二百倍,對人體的生物有效性是百分之百。

  有營養專家指出,藍莓中的花青素,可防止皮膚皺紋的提早生成,長期食用,可使皮膚光滑有彈性;並且,花青素還能減輕眼部疲勞及提高夜間視力,是很多藥物無法比擬的;同時,針對上班族和老年人來説,花青素可以抗癌並減少心臟病,防止腦神經老化、增強人機體免疫力。

  “藍莓花青素或將改寫現代的一些生活疾病!”有專家做出這樣的預測。

  “國內首瓶藍莓大眾飲品”讓保健提前進入“花青素時代”

  “21世紀以來,歐美日等國以藍莓為代表的珍稀小漿果類健康食品的風靡,使人類健康史由以蘋果等大漿果為代表的維生素、抗生素營養保健時代,進入到了花青素時代。”中國某營養研究中心教授指出。

  美國教育部從2000年開始,就將藍莓列為中小學生保護眼睛的營養配餐食品,美國人類營養中心建議公民每天要補充花青素6mg。

  我國藍莓産業起步較晚,真正的人工引種從上世紀80年代才開始,各方面都還不成熟。然而,近日從內部人士了解到,國內最大的飲料巨頭娃哈哈從國際率先引進了先進的生産技術,推出了一款藍莓冰紅茶,果汁含量在5%以上。

  對此,有關專家分析指出,娃哈哈在國內推出的首瓶藍莓飲品,無疑讓普通老百姓也能喝到藍莓,而隨著這款藍莓飲品在全國全面鋪開,或許將讓中國的養生保健,提前的進入到“花青素時代”。

責編:張福偉

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