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 在國際水産貿易中，羅非魚作為我國出口量最大的魚種，被稱為“出口第一魚”，産量佔據全世界的“半壁江山”。但是自2008年下半年開始，羅非魚始終在低價徘徊，2009年更是跌入谷底，養魚賠錢的農戶不在少數。然而，進入2010年以來，羅非魚的價格出現轉機，一漲再漲，養殖戶開始由虧到盈。那麼，這是否説明羅非魚市場已經開始回暖了呢？

    家住廣東省遂溪縣的陳海平，在經歷一年多價格下滑後，現在明顯感到，羅非魚收購價已經走出低谷，開始回升。現在拉到加工廠每斤3.8元，就漲了0.4元錢，現在一斤魚可能是賺0.2元到0.3元。

    陳海平是湛江市羅非魚養殖大戶，總共承包了400多畝魚塘。作為當地羅非魚出口備案養殖場之一，他全程採用飼料喂養。目前他所養的魚，在市場上供不應求。

    在湛江地區，去年大多數養殖戶都處於虧本狀態，今年價格回升，使他們有望走出虧損境況。

    廣東省湛江市水産進出口企業協會會長陳四告訴記者餓，目前這個價格，現在農民剛好，大概一斤魚就有2毛錢利潤。

    魚價上升，養殖回暖，那麼，加工企業的情景又如何呢？在一家出口企業我們了解到，最近這兩天，羅非魚收購價還在不斷翻新，收購價格達到每公斤8元錢。這個比前兩天漲了多少？每公斤漲了0.4元錢左右。

    一位加工廠負責人向記者介紹介紹，他們現在加工的訂單都是2009年簽訂的，與上一年相比，訂單數量增加不少。根據以往經驗，每年年初羅非魚的上市數量，比其他月份要少，而面對今年年初激增的訂單，許多企業都在搶購收魚。

    從記者的調查中我們可以看到，羅非魚價格走高，養殖戶們正逐步走出虧損，企業出口有所增加，甚至出現了無魚加工的狀況，這些都預示著羅非魚産業正逐步回暖。然而面對市場的回暖跡象，養殖戶們和加工企業的收益並不樂觀。

    面對收購價格出現的小幅上漲，養殖戶陳海平還是打定主意，“即使回暖也不賣魚”。其實，在他的心裏有自己的一本帳。他認為3月份到4月份，這兩個月魚價就會更好一點。

    陳海平給記者算了一筆帳，一畝魚塘可以出2000公斤魚，飼料每公斤需要4元錢，每畝僅飼料成本就得12800元，再加上魚苗、人工、電費、塘租等近1700元花費，這樣下來，魚塘成本費每畝達到14500元。而按照現在收購價每公斤7.6元計算，一畝魚塘可以收入15200元。也就是説，現在賣魚扣除成本，陳海平每畝魚塘純收入可得700元錢。

    陳海平覺得即便目前的價格讓他不會賠本，但利潤太低，而這兩年他養殖羅非魚出現了虧本，今年本打算要把損失補回來。如果按照目前價格出魚，收入不足以彌補虧損。因此，“期待更高價”，成為陳海平平衡損失的主要途徑。

    像陳海平一樣，湛江的許多養殖戶都盤算著，今年把過去兩年的虧損補回來。

    記者在走訪廣東和海南兩省時了解到，儘管現在價格回暖，但養殖戶還是處於虧損狀態，那麼，加工企業又是如何看待回暖呢？

    據了解，現在加工企業基本都處於虧本狀態，應該虧損10%左右。加工企業負責人鐘標介紹，由於外來訂單減少，為了保住原有的出口份額，即便經銷商訂單價低他們也要接受。因此，企業從2009年到現在，一直處在虧本出口狀態。

    鐘標為我們算了這樣的賬，以他今天收購原料魚每公斤8元錢計算，加工一公斤凍魚片的總成本，價格不低於28元。但魚片出口報價折合人民幣只有每公斤24.2元，有時甚至更低。即使減去魚片出口獲得13%退稅率3.14元，其總成本仍然高於出口價。

    據了解，目前湛江市有羅非魚出口規模企業共13家，像鐘標遇到的情景一樣，2009年這些企業全線虧本，每家虧損數額在300萬元至5000萬元不等。而2010年前3個月，加工企業在虧掉往年利潤的同時，大部分都貼錢出口。

    記者從湛江海關得知，2009年湛江市羅非魚出口形勢不容樂觀，“量增價跌”現象十分明顯。

    來自湛江海關的數據顯示，2009年當地羅非魚出口量小幅增加，達到4.03萬噸，增加了5%，價值是1.2億美元，下降了14%，價格2900多美元一噸，下降18%。

    來自農業部的數據顯示，全國2009年羅非魚出口量同比增長15.4%，但出口額下降3.2%。由於我國羅非魚主要依靠低價佔領市場，預計2010年這種狀況很難改善。但如果行業持續“賠本經營”，帶來的後果將不堪設想。

    養殖戶虧本，加工企業賠錢苦撐，出口“量增價跌”現象嚴重。2010年春天，羅非魚市場在回暖中寒意猶存，形勢依舊嚴峻。那麼，是什麼原因造成這樣的局面，面對這些難題我們又該如何破解呢？

    “産能一哄而上，缺少整體規劃”是羅非魚産業面臨的主要隱患。2008年年初，冰凍災害襲擊南方，部分羅非魚因凍死導致減産，全國産量從上一年的113萬噸降至90萬噸左右。沒曾想，量少價增，國外經銷商給出的價格卻一路上揚，塘邊收購價最貴達到每公斤11.2元，比現在每公斤高出4元多，繼而引發羅非魚養殖數量，和加工能力的新一輪增長。然而，好景不長，隨著金融危機爆發，2009年羅非魚價格陷入低谷。

    羅非魚是一個世界性魚種，被譽為人類動物蛋白質重要來源的“奇跡魚”。上世紀90年代，國內開始規模化養殖，近幾年年增速都在13%以上，2009年産量達110萬噸，佔國際産量的46%，出口量佔世界“半壁江山”，預計2010年總量變化不大。與此同時，羅非魚加工業也快速發展，據不完全統計，目前國內有加工企業200多家，其中出口企業170多家，年加工能力超過200萬噸，但全年實際加工量僅有60萬噸左右。

    “企業無序競爭、競相壓級壓價”是羅非魚産業存在的第二個隱患。調查中我們了解，目前我國羅非魚生産加工，主要集中在廣東、海南、廣西、福建四省區，出口量佔全國99%以上。尤其在2009年消費能力下降，出口企業為了保住原有市場份額，不惜以低價吸引經銷商，加劇了訂單價的下滑。

    有業內人士介紹，近5年來，美國終端市場羅非魚價格始終未變，但經銷商給出的價格卻一壓在壓，産業利潤流失。目前羅非魚産業低價運行的現狀，把本該養殖戶和加工企業應得利潤，統統落入經銷商的“腰包”。

    “出口市場單一，缺乏技術含量”是羅非魚産業發展的第三個隱患。廣東省作為國內羅非魚生産出口第一大省，數量佔全國近一半，其中湛江市數量佔到全省40%，地位舉足輕重。2009年，湛江市出口到美國羅非魚佔總值的79%，而全國超過60%的羅非魚出口集中在美國市場，出口産品主要以冷凍魚片為主，市場依存度過高。

    就目前羅非魚面臨的産業困境，我們將如何突破呢？這是湛江市入冬以來最冷的一天，由於天冷魚有凍死的可能，楊水權決定啟網捕魚出售。在現場我們看到，他所賣得不單是羅非魚。

    大頭魚一公斤可賣10多元錢，桂花魚一公斤能賣40元左右，把羅非魚與不同魚種進行魚魚混養，是楊水權為了減少羅非魚賠錢，而嘗試的一種混養方法。

    養殖戶採取魚魚混養方式，進行價格互補減少成本支出。而企業則通過改良品種，提高成活率和加工率來節約成本，提高競爭力。

    “降低成本，提高品質，總量控制”是行業解困的首要策略。鋻於越南、泰國等國家“限量價高”的經驗，多數業內人士認為，我國年産羅非魚應該保持在100萬噸之內，産業各環節才能有一個合理利潤保障。為了使廣大從業者及時掌握業界行情，2010年農業部將加大市場預警機制，以減少産能盲目性。

    其次，“確定行業指導價格，試行區域配額 ”，是加強行業自律，破解困境的第二個要素。有數據顯示，2008年中國出口羅非魚價格是3美元/公斤，2009年卻下跌到2.77美元/公斤。目前南方主産四省區行業協會，多次召開羅非魚龍頭企業協調會，就羅非魚價格規範等內容進行協商，區域“配額制”也在探討之中。

    另外，“加大研發力度，拓展品種花樣”，是化解市場單一，走出困境的第三個要素。目前我國在國際上銷售的羅非魚産品，主要以冷凍魚片為主，産品單一，價格低廉。尤其在國家“保增長、擴內需”的經濟政策下，加工企業在保持出口的同時，要兼顧國內消費習慣，研發適時對路産品。為此，專家建議，2010年，羅非魚企業應跨地區、跨行業整合，形成産業鏈，共同應對國內外市場。

    “羅非魚渾身都是寶”，專家認為，我們完全可以實現羅非魚産業鏈的“零廢棄”加工，這樣才能讓羅非魚身上的每一樣寶都能發揮作用，這個産業也才能進一步成為農民致富的好幫手。為了扶持羅非魚等出口産業的發展，今年這樣財政將投入專項資金推動此類漁業養殖的發展，相信，隨著有關政策的落實，老頭企業的帶動，羅非魚産業發展將更好，更健康，養殖戶的收入也將更高。好，感謝收看本期節目。

責編：劉岩

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