走過困難時期的中國乳業現在進入到了一個新的關口，中國成為全球第三大産奶國，蒙牛代表“中國隊”世界乳業20強，世界乳業版圖上首次閃現“中國製造”的風采。整個産業層面和企業層面，都在期待中國乳業代表團能重構國際競爭格局，而走過2009年市場已經回暖，中國乳業下一個增長引擎將會是什麼？下一個十年，中國乳業憑什麼在世界舞台東方崛起？以蒙牛為個體實踐與發展路徑來看，站在中國消費升級這個良好土壤之上，以強乳興農為內核，以綠色復興為方向，世界乳業一流陣營或將出現多位中國代表的身影。

    有關領導在2010年春節團拜會講話中提到，2010年是國內外形勢更加錯綜複雜的一年，“勝非為難，持之為難”。企業如何獲得可持續發展？經濟學家張維迎則在不久前撰文指出，“從低成本的優勢到高附加值的産業升級，是經濟發展的第二個轉變”。事實證明，只有依靠高科技支持、不斷實現産業升級，贏得世界認可的行業典範，才能更好地將這一預測變成現實，為經濟發展提供新的動力。

    集體奮進：以中國製造名義，向“世界乳都”進發

    正在召開的2010年全國“兩會”，內蒙古乳業代表團向全國人大提交的建議中，再次將全民飲奶、科學飲奶作為乳業新一輪升級的關鍵所在，希望通過一場以牛奶為代表為健康食品的普及，以消費反推生産的升級。在國家“十二五”規劃出臺前夕，中國乳業在不斷審視內功和回歸理性的基礎上，更勇敢地直面來自國際的挑戰。也揭開了“乳業進化論”一個全新話題。

    作為中國乳都的核心企業之一，蒙牛也是發出此倡議的主導企業之一。在2009年蒙牛創立十週年大會上，蒙牛確立了以質量為核心的發展思路，希望將中國製造推向新的高度，與此同時，該企業也一直倡導“每天一斤奶、強壯中國人”，通過消費的大增長，讓每一個中國人都身心健康。

    “世界增速最快的是中國，中國增速最快的是內蒙古”，在全新的中國製造格局中，新的區域發展模式與企業格局自發形成。有專家預言，在新的升級潮流中，‘新領軍者’決不僅僅指‘中國石化’、‘中國工商銀行’等傳統的‘豪華型國企航母’，而是指包括了各個行業、各种經濟成分在內的‘行業旗艦型’企業。”這種格局更強調國際合作、掌握核心技術、夯實産業基礎、倡導自有品牌是主流導向，典型代表包括中糧集團與蒙牛。

    為了迎接新的機遇與挑戰，蒙牛從過往經驗與教訓出發，確認了“中國製造還有必要繼續苦練內功，唯有靠著質量和信譽的支撐，品牌效應才能最終確立”的新製造觀。因此，保障産品質量方面，蒙牛加強奶源嚴控與産品自檢，目前每一包上市的蒙牛牛奶都要經過9道工序、36個監控點、105項指標檢測的洗禮。憑藉自然純品質、生態草原牧場的奶源優勢和持續的綠色公益行動，蒙牛從眾多乳企品牌中脫穎而出，成為香港最熱銷産品首都消費者最喜愛牛奶品牌等。而其得以屢獲國際大獎、行銷海外多國的秘訣，正于其狠抓質量，打造堅實的品質根基。品質為蒙牛贏得了世界的聲譽，同樣也贏得了消費者的讚譽。

    憑藉像蒙牛這樣的一批全球明星企業過硬的質量，呼和浩特市已開啟了“中國乳都”向“世界乳都”轉變的新序幕。在內蒙古2010年兩會政府工作報告中，內蒙古自治區農牧業廳廳長陶克稱，今後內蒙古仍將大力推進畜牧業標準化規模養殖、發展現代生態畜牧業，從今年起，用4年時間建設奶牛標準化規模養殖場2000個，為奶産品質量安全提供保障。真正把呼和浩特市建設成全國最大的優質奶源基地，全面提升“中國乳都”地位，向“世界乳都”邁進。

    國際專家對中國購買力與中國製造一直寄予厚望。美國諾貝爾經濟學獎得主、芝加哥大學教授羅伯特?福格爾在《外交政策》雜誌上發文預測説，2040年中國國內生産總值(GDP)將達到123萬億美元，這一規模相當於全球GDP的40％。到2050年後，中國以購買力為準的GDP將達到美國的2倍。而在2008年，我國的GDP已超過德國躍居世界第三位。可以預見，以擴大內需為引擎的“中國製造”，將成為世界的焦點。

    來自中國乳製品工業協會的最新統計也支持了中國乳業版塊的集體復興。由於消費信心提升，2009年四季度國內乳製品行業銷售回暖。全行業銷售收入達到437.8億元，比2008年同期增長35.9％，整個行業的信心為之提振。

    中國乳製品工業協會相關人士分析説，乳製品行業正在逐步加強質量建設，把主要精力放在貫徹落實相關産業政策，加快推進奶源基地建設和強化産品質量保障體系建設上，加之企業産能結構的調整，乳製品企業生産步伐進入良性軌道。而隨著産業發展基礎的鞏固提升，以及乳製品市場的回暖，消費需求增加，乳製品企業在保證質量安全的前提下，紛紛加快生産，而此前積蓄的産能也進一步釋放，由此推動了整個行業生産的穩步回升。

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