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    都説“菊花開，蟹膏肥”，可在安徽巢湖卻是“桃花開了，蟹黃依然足”，這裡的河蟹能從秋天賣到春天，甚至到了夏季的5月，大夥還能吃上鮮美膏肥的河蟹。這到底是怎麼回事呢？
    安徽省無為縣劉渡鎮成橋水産養殖協會的會長古界明聯合安徽農業大學水産科研組的幾位教授，瞄準這個市場空白，潛心研究河蟹的長期暫養技術，他們暫養的河蟹，能比國內其他河蟹産區延長銷售時間3~5個月。該技術目前已申報專利，創新點在於時間延長、密度增加、存活率增加，對於開拓河蟹反季節銷售市場，滿足百姓需求，促進蟹農增收，有積極意義。

責編：劉岩

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