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    果脯口感酸甜適中、爽口滑潤、甜而不膩，品種繁多。現在，果脯的生産已由原來的手工作坊式變為半工業化，生産出來的果脯質地柔軟，光亮晶透，耐貯易藏，不僅聞名國內，在世界上也享有盛譽。本期節目介紹什錦果脯的加工技術。

責編：劉岩

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