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    秀珍菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，它鮮美可口，具有獨特的風味，更有人將其稱為“味精菇”，因此成為近年來的菌中新秀，頗受市場歡迎。秀珍菇具有很強的腐生能力，很容易進行人工栽培。本期節目以袋式栽培法為例，介紹秀珍菇的人工栽培技術。

責編：劉岩

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