威極公司負責人陳裕華 辛快 攝

　　羊城晚報訊 記者鄭誠報道：佛山高明威極調味食品公司（以下簡稱威極公司）用工業鹽水勾兌醬油的事件又有新進展。記者了解到，經有關部門查實，威極公司勾兌的工業鹽水遠非之前公佈的26噸，而是760噸！目前，銷售這些工業鹽的三水鹽礦的兩名經銷商已被警方刑拘。

　　據悉，威極公司購進的這760噸工業鹽水除了自己勾兌醬油銷售外，還將部分半成品賣給了佛山、開平和東莞三地的三家調味品企業，經過這些企業的再加工，已經有成品調味品流入廣州、深圳和北京地區的知名餐飲企業，廣東省質檢部門正在密切追查這些問題産品。

　　三個月勾兌1300噸“天然油”

　　據了解，執法人員對威極公司近幾個月的賬目進行了核查，發現在每月的生産記錄中，的確頻繁出現一種標稱“外購四油”的原料。隨後，相關部門對轄區三水鹽礦聯合開發公司和新星鹽礦突擊排查。通過排查發現，三水鹽礦的幾個經銷商十分反常，其他用戶直接由鹽礦的車輛送貨，經銷商使用自己的車輛送貨。

　　根據掌握的線索，執法人員迅速鎖定何理文、梁志東等幾個有重大嫌疑的經銷商，通過核查他們留存在鹽礦公司的上百張工業用鹽水産品運送憑證，發現了一個重要的線索。在這些個體經銷商固定用來運輸工業用鹽水的一些車輛中，有三個車牌號碼為贛D39941、粵X10679和湘E09748的車輛，不但在三水鹽礦公司的産品運送憑證上頻繁出現，而且也多次出現在威極公司的相關票據上。

　　執法人員最終確定，威極公司負責人在調查筆錄中所謂購買3噸非食用鹽勾兌鹽水生産醬油的陳述，不過是一個幌子，其目的是想掩蓋從三水鹽礦購買數百噸工業用鹽水加工醬油的事實。根據佛山市鹽業總公司以往執法查處情況，在醬油生産行業，違禁使用這種工業用鹽水做原料的不止威極公司一家。

　　執法人員核查到，從去年12月到今年3月，威極公司一共使用了760多噸工業鹽水，生産醬油和醬油半成品。這種醬油半成品又叫“天然油”，近三個月來，這家廠總共生産了1300多噸“天然油”。這些醬油半成品一部分用來加工成威極公司自有品牌的醬油終端産品直接流向了消費者的餐桌之外，另一部分則作為中間産品原料，銷往佛山周邊一些調味品廠。

　　問題醬油流入知名餐飲單位

　　質檢部門表示，執法人員對曾向威極公司購買醬油半成品的佛山敦美味食品有限公司進行了查處。據該公司負責人稱，他們廠從去年就停止了釀造醬油的加工，所謂釀造醬油，不過是從其他廠購買的醬油半成品。敦美味負責人只承認了一批醬油半成品是從威極調味食品公司購買的，購買時間是今年3月，數量大約11噸，但是沒有用於生産。目前用於生産的原料，是他們廠之前生産的醬油。然而，執法人員核查了生産記錄和相關臺賬，既沒有找到這家廠近期生産醬油的證據，也沒有發現在今年3月之前購入其他醬油半成品的記錄。

　　在檢查這家公司賬目時，執法人員還發現了兩張2006年的原料入庫單，上面內容顯示該廠在2006年分兩次從三水鹽礦購買了400多噸鹽水，每噸鹽水單價為40多元。這家公司的負責人在現場接受執法調查時承認，這些價格低廉的工業用鹽水當年已經全部用於生産醬油和酸水解蛋白調味液。

　　另外，開平市家常用調味品有限公司也從威極公司先後購入問題醬油半成品40多噸，按比例全部配製加工成60多噸成家常用牌調味王，分別銷往恩平、陽江等地的市場。東莞市祥興隆食品有限公司多次從威極公司購進問題醬油百餘噸，除了最近購買的34噸沒有使用之外，其餘約70噸全部用於生産“曬制生抽”和“金標老抽”兩款産品，産量共計208.6噸。這些産品大部分流入到深圳、廣州、北京等地的一些知名餐飲單位。

　　目前，威極公司使用工業用鹽水加工醬油案已經移交公安機關立案偵查。