江城客

　　近日，佛山海天調味食品股份有限公司成為佛山第一個申請IPO獲批的中華老字號。但5月24日，一則“高明區某醬油企業購760噸工業鹽水，制上萬箱醬油”的消息將海天股份推上輿論風口浪尖。市民認為這個企業就是海天醬油，但海天股份稱與涉事企業沒有任何關係。經相關部門查證，海天股份確與違規企業無關聯。

　　先是媒體報道，再是市民質疑，接著海天辟謠，然後部門調查……在這場被稱為“醬油門”的事件中，充滿了喧囂、憤怒、焦慮、忙亂。顯然，這是一個多輸的結局：市民又一次因食品安全惴惴不安，企業形象在鋪天蓋地的質疑中被“誤傷”，政府有關部門不得不忙前忙後。這一切，都是“某”字熱的禍，“某醬油企業”中的“某”。

　　為什麼不點出這家企業的名呢？應當講，由省“三打”辦第二督導組督導的這起案件辦得很紮實。執法人員在第一時間控制了涉嫌用來勾兌工業鹽水的兩個大型圓柱鐵罐，以及一個地下水池和兩個露天水池，並迅速獲取工業鹽水的進貨憑證。現場負責人也交代為了節約生産成本，公司在明知工業鹽水為非食用物質，國家已明令禁止在食品中使用的情況下，仍用工業鹽水代替食用鹽作為醬油的原料。鐵證如山，為什麼不點名？這背後有怎樣的難言之隱？是為了保護這家無良企業的隱私麼？

　　也許，只是媒體和政府相關部門已經習慣於用“某”來替代那些違法亂紀的企業。我們常常看到，相關部門在公佈典型案例時，不公佈違法企業、商家和經營者的名字，而是用“公司”、“李某”來替代。美譽度是企業的生命，而曝光的作用恰恰是撕破不法企業虛偽的面紗，起到震懾違法經營的作用。如果媒體與有關部門“猶抱琵琶半遮面”，反而助長了這些無良企業的囂張氣焰。

　　這方面，知名記者簡光洲的做法就值得借鑒。2008年9月11日，東方早報記者簡光洲在該報上發表報道《甘肅14嬰兒同患腎病 疑因喝“三鹿”奶粉所致》，在當時的國內報道中首次點名揭露了“三鹿”奶粉問題，引發了中國乳品行業地震，間接推動了中國相關的司法介入進程。實際上，問題奶粉問題由來已久，此次嬰兒喝奶粉患結石病的問題也並非簡光洲第一個報道，然而簡光洲第一次打破了“某奶粉”的媒體報道潛規則，直接點出“三鹿”品牌，使患兒和家長儘早地了解情況，採取措施，最大程度地規避因繼續飲用“三鹿”奶粉而帶來的風險。

　　省“三打”領導小組第十二次全體成員會議近日召開，省委宣傳部擬於近日選派第一批暗訪記者對排查出來的重點案件線索進行暗訪。我們期待媒體和有關部門在深入調查、掌握充分證據的前提下，大膽點名，將無良企業置於光天化日之下，這既可對不法經營行為形成有效震懾，同時也可避免不必要的猜測和誤傷。

　　（作者係媒體從業者）