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國家藥監局部署：餐館分級評定即將全面啟動

發佈時間:2012年06月02日 05:28 | 進入復興論壇 | 來源：人民日報 | 手機看視頻

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　　本報北京6月1日電（記者富子梅）按照國家食品藥品監管局的部署，今年分階段推進餐飲服務食品安全監督量化分級管理。6月底前，完成城區學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、旅遊景區餐飲服務單位的監督量化分級管理；11月底前，完成大型以上餐館、供餐人數500人以上的機關及企事業單位食堂、餐飲連鎖企業的監督量化分級管理。當前，全國絕大多數省份已完成了餐飲服務食品安全監督量化分級管理的培訓，評定即將全面啟動。

　　據了解，餐飲服務食品安全監督量化等級分為動態等級和年度等級。動態等級分為優秀、良好、一般三個等級，分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示。年度等級分為優秀、良好、一般三個等級，分別用A、B、C三個字母表示。

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