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唐山啟動餐飲服務食品安全量化分級管理

發佈時間:2012年06月01日 18:24 | 進入復興論壇 | 來源:國際在線專稿   | 手機看視頻


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  國際在線消息(駐唐山記者 趙錫臣 張鷗)5月31日,記者從唐山市食品藥品監督管理局獲悉,唐山市啟動餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作。今後市民外出就餐,如果擔心餐飲服務單位食品安全沒保障,可查看其懸挂的“餐飲服務食品安全等級公示牌”,“大笑”代表“優秀”,“微笑”代表“良好”,“平臉”代表“一般”。

  餐飲服務食品安全量化等級分為動態等級和年度等級。動態等級是每次監督檢查結果的評價,分為優秀、 良好、一般三個等級,分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示。年度等級為過去12個月間監督檢查結果的綜合評價,年度等級分為優秀、良好、一般三個等級,分別用A、B、C三個字母表示。

  唐山市力爭6月底前完成對城區內學校(含托幼機構)食堂、集體用餐配送單位和中央廚房、旅遊景區餐飲服務單位的量化分級,11月底前完成大型以上餐館、供餐人數500人以上的機關及企事業單位食堂、餐飲連鎖企業的量化分級,在兩年內覆蓋全市各類餐飲服務單位。

  實施量化分級管理後,所有餐飲服務單位必須在大廳等顯著位置予以公示,在轄區監管部門網站上公開有關信息。對不按要求張貼、懸挂、擺放或擅自篡改、毀壞餐飲服務食品安全等級公示標牌的,轄區餐飲監管部門將在新聞媒體或監管部門網站上予以公佈。

  該局還將集中開展“尋找笑臉就餐”活動,使公眾進一步增強健康消費意識,主動尋找等級較高的單位就餐,形成全社會共同關注飲食安全的良好氛圍。

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