投資紅酒需要有成熟的行業發展為前期，舉例來説，在法國，1855年也就是156年前，就曾經對葡萄酒的酒莊和品質做過嚴格的分級。而在英美也有羅伯特帕克的評分制度，國際期酒市場更是早已經形成一條完整的産業鏈，從期酒銷售到具有權威的葡萄酒評級，再到拍賣等方式變現，其間還有為酒商提供財務審計和保障的金融、保險等機構。這些構成了一個完善的交易平臺，而在國內，由於越來越多的葡萄酒消費與投資，亟待建立一個標準的評價體系和交易平臺。

    朱立農  福建廈門尚德進出口公司董事長：那麼這種專業的名莊酒，第一它的價格非常非常的昂貴，它需要大量的投資，第二它的儲存要求恒溫恒濕，包括它的安全是存在著非常非常大的問題的，所以目前我認為中國的這個整個的這個葡萄酒的這種交易市場的並沒有真正的成熟。

    存儲的安全性也反映出葡萄酒投資難以變現的問題。不少行家表示，國內的葡萄酒投資正處於市場培育階段。目前仍然缺乏對葡萄酒進行質量評定的量化標準，很難在投資上做出量化的規範，因此不少投資者寧願直接把就存在酒商的酒窖裏。

    梁宏業 法國波爾多葡萄酒協會認證品酒師：您要在我公司投資一箱大拉菲，我開一個證明給你，還有，每一瓶酒你都有權利用你的輸入的密碼，我們專門給你打密碼條，證明那個酒是您的，另外那個酒不能離開我的專業儲存的地方，因為我將來要幫你去變現，
事實上，國家商檢總局正在廣州地區建立一個黃埔酒類檢測中心，在實驗室的基礎上建立了一個葡萄酒的評分委員會。根據國人的口味習慣對國內外的葡萄酒進行打分，以保障消費者與投資者的利益。

    吳小武  廣州保稅區國際酒類交易中心董事長：這個機構就是能夠首先能評定是不是符合國家的葡萄酒的飲用標準。那麼，第二就是説能夠判定這個酒是真酒還是假酒，那麼，只有在這種機構逐步逐步形成了它的權威，那麼在這種情況下，對投資者才有保證，