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青海新聞網訊 近日，西寧市工商局食品流通監督管理處對粽子市場進行了專項檢查，嚴防不合格及劣質粽子流入市場。
執法人員穿梭在大街小巷、各大超市，每到一處都向銷售人員詳細詢問粽子原料的進貨、銷售等情況，並現場隨機抽樣檢查預包裝粽子樣品和生産原料，詢問工作人員是否都具備健康證等情況，嚴格執行食品安全法律法規和標準。
據悉，此次專項檢查活動重點檢查粽子餡料是否使用瘦肉精、硼砂，是否使用變質糯米和添加色素等，粽子生産車間是否嚴格落實規範的生産管理和質量保證。並對粽子生産廠家的營業執照、衛生許可、生産許可等證件進行逐一檢查，對成品包裝的生産日期、有效期和是否落實進貨索證索票、粽子原料進貨臺賬制度進行了細緻檢查。同時，西寧市工商局食品流通監督管理處針對端午節集中開展節日市場專項整治工作，加大對重點食品的監管，糧食、肉、蔬菜、水果、飲料、水産品、兒童食品、乳製品、酒類等作為重點，嚴厲打擊銷售摻雜使假、以次充好、過期霉變等不合格食品的違法行為，及時消除食品市場消費安全隱患。(作者：馬娟)
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