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本報萬城6月17日電 （記者于偉慧 況昌勳 特約記者陳循靜）記者今天從和樂粽子加工廠獲悉，該廠已于本月15日投産，雖每天生産8萬個粽子，但還是供不應求。
據悉，為能做大做強和樂粽子，萬寧市扶持和樂粽子合作社擴大生産規模，投入了60萬元扶持資金，並免息貸款100萬元，幫助合作社引進國內先進粽子生産設備，實現“和樂粽子”水流線生産。
今天上午，記者在加工廠裏看到，50多位工人正在車間包粽子，整個車間實現了無菌處理，工作人員穿著乾淨的工作服，戴著口罩。而在整個生産過程中，萬寧市食品藥品質量技術監督局派出專門人員，對粽子整個生産流程實現全程監控，防止不合格粽子流入市場。
和樂粽子廠負責人溫國輝介紹，粽子加工廠佔地6畝，僅生産設備就花費了130多萬元，現在投産了，每天可生産不同口味的和樂粽子8萬個。臨近端午，粽子訂單接踵而來，現在僅這一個粽子加工廠，已經接到80萬個粽子的訂單，其中傳統的豬肉蛋黃粽子佔七成，另外三成訂單是和樂蟹粽與和樂紅豆粽。
溫國輝説，就在今天，三亞來了兩個客戶下了訂單，一位定了2萬個，另外一位定了1萬個，這三萬個粽子沒有一個豬肉蛋黃粽，訂的都是和樂蟹粽與和樂紅豆粽。
和樂鎮委書記吳雲峰介紹，自從和樂推出海鮮粽和紅豆粽之後，受到了廣大消費者的歡迎和認可，幾天來海鮮粽和素粽的訂單在不斷加大，市場份額佔的比重越來越大。
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“龍騰端午 萬粽和樂”
(來源:海南日報)
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