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本報訊(記者侯硯)昨天，“百萬市民遊津城”活動啟動了首條“津門食品安全遊”線路，遊客對綠色食品生産流程進行了實地觀光遊覽，記者也跟隨首發團進行了實地探訪。
放心饅頭不合格重新“回爐”
昨日，記者和市民走進了利達放心饅頭的制粉車間。在制粉車間二樓的廠房內，36台研磨機正分成兩組對小麥進行研磨，整個過程都是在密閉的容器內完成的。隨後，記者來到製作車間，4000多平方米的廠房內10余條生産線正在忙碌地運轉著，每條生産線前都有兩三名工作人員對饅頭進行檢驗和分揀。工作人員介紹説，他們主要是對饅頭的外觀和重量進行檢驗，每5個饅頭的重量都嚴格控制在一斤一兩，不符合標準的要重新“回爐”。
放心調料全自動系統控制
記者昨日在“利民調料”展廳裏看到，展室裏共陳列著十幾大類、200多種規格的利民産品。幾年前，工廠搬到了空港加工區，生産設備也隨之進行了全新改造。記者參觀了配料間，“現在，由電腦控制的全自動配料間既乾淨又高效。”講解員介紹説，這個電腦全自動控制配料系統在全國調味品行業是首創，整個配料過程都是自動控制的，杜絕了産品出來的不均一性。
放心奶發現問題隨時叫停
記者昨天還走進了海河乳業廠房參觀。通過參觀通道，透過厚厚的玻璃，記者看到車間內只有幾名工作人員，裏面都是彎彎曲曲的管道和大型生産設備，幾十道生産工藝一覽無遺。“我們每天都有品控員負責巡視奶品的各個生産環節，只要發現哪不合格品控員能隨時叫停生産。”有關負責人表示，技術中心特別成立了食品安全部門負責奶製品的安全，把食品安全的防線前移到最初環節。
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