面對産品品質良莠不齊的國內奶粉市場，消費者亟待一個專業、權威的奶粉消費指引。瑞士品牌百立樂發佈的關於嬰幼兒配方標準的紅皮書，為廣大消費者描述了嬰幼兒配方奶粉的標準説明和對其選擇做出了指引。

　　關注嬰幼兒的成長就是關注世界的未來與希望，關係到整個國家與民族的發展命運。在2011年，以“關注嬰幼兒健康，倡導科學養護”為主題的中國嬰幼兒健康高峰論壇上，多位中外知名專家一起就母乳喂養，人工喂養乳品的價值及功能等話題展開了交流與研討。大量研究表明，母乳喂養對孩子的成長髮育和認知發育具有明顯的促進作用，如母乳中特有的免疫球蛋白A和牛黃酸等營養成分，對嬰幼兒童自身免疫力等多方面的生長髮育都起到非常重要的作用。但在母乳不足而必須採用人工方式喂養時，配方奶粉就成了母乳代替食品的首選。

　　百立樂深知嬰幼兒配方奶粉不是一般食品，而是嬰幼兒的糧食。百立樂傳承瑞士品質，嚴格的執行歐洲標準，並且在百立樂在其發佈的紅皮書中對奶源産地、牧場管理、奶牛管理、牧民管理、牛奶採集與檢測都做出了詳細的闡釋。

　　百立樂的奶源地在瑞士阿爾卑斯山脈北緯47度的高海拔牧場，喂養瑞士良種奶牛西門塔爾牛。每天由瑞士獸醫機構對牧場、奶牛、原乳進行全面的評估和監督檢查，同時牧民要接受3年的高水平教育培訓，同時原料奶採集到達工廠至少要經過4道大的檢測程序。

　　鮮奶直制體現奶粉品牌技術先進性的標準之一，由於工廠奶源的限制和生産成本問題，採用這種方式的不多，百立樂是少數之一。百立樂採用瑞士百年工廠完整冷鏈系統，從溫度、時間、工藝上嚴格執行標準，所有生産環節一站式完成，始終保證鮮奶溫度嚴格控制在3-5℃之間。在36小時內必須進入下一步生産流程加工，防止營養損失和污染。最後採用先進的濕法製造工藝，將鮮奶與耐高溫配料定量混合，直接噴霧乾燥而成，使營養素均衡融入每一個奶粉顆粒中，避免二次加工，營養更完整。

　　母乳中特有的免疫球蛋白A和牛黃酸等營養成分，對嬰幼兒童自身免疫力等多方面的生長髮育都起到非常重要的作用，但在母乳不足而必須採用人工方式喂養時，配方奶粉就成了母乳代替食品的首選。由此得知好奶粉要儘量接近母乳。百立樂根據中國寶寶體質進行科學營養配比，特別添加母乳成分如鐵蛋白促進鐵原素吸收，超級合生素改善鈣、鎂、磷等礦物質吸收。加上獨特的金冕活性配方，促進免疫和腸道系統發育，幫助營養組分吸收利用，促進大腦智力發育。

　　百立樂嬰幼兒配方奶粉區別其他奶粉的關鍵是奶粉的罐裝技術。其實現了低水2%、低氧1%嚴格品控，確保了成品的高營養和高活性。期間還分別運用了連續化生産技術，低溫添加技術，低水分含量控制技術，低氧氣含量控制技術等。

　　檢測是産品投放市場的最後關口，百立樂生産全程嚴格檢測把控，符合歐盟食品可追溯系統執行標準、全球食品安全倡議等各種要求，通過英國零售商協會、國際ISO9001質量管理體系等權威認證。

　　瑞士原裝進口奶粉品牌百立樂出版的紅皮書為消費者判別、甄選好奶粉提供幫助，為嬰幼兒食品行業的規範做出表率，引領奶粉行業誠信、健康的發展，百立樂紅皮書樹立了瑞士進口奶粉在中國的紅色旗幟。