“方便麵含有大量防腐劑”、“常吃方便麵能致癌”、“方便麵是最垃圾食品”……近日,新浪微博知名博主“實用小百科”轉發了國內著名方便麵企業白象食品集團官方微博中“方便麵=營養健康”的話題,再度引發千萬網友的輪番“板磚”,質疑之聲此起彼伏。對於這種現象,長期從事方便麵行業研究的中國食品科學技術學會理事長孟素荷對媒體指出:“方便麵在中國被妖魔化太久了,嚴重誤導了消費者,是需要還原中國方便麵行業‘清白之聲’的時候了。”

　　近日,“實用小百科”在微博上發起投票,有1800多網友參與了此次投票。而在投票中,68%的網友認為方便麵是“不營養健康”的,只有不到20%的人認為方便麵是健康食品。對於方便麵的誤解,不僅出現在網民中,甚至還有很多營養師也對方便麵存在誤解。大連市中心醫院營養科主任王興國還甚至發出了非常激烈的言論:“一泡狗屎或濃痰也含有水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質6大營養素,所以它們像方便麵一樣是健康食品哦!”而很多營養師則給出了很多不同的觀點,認為“沒有不營養的食品,只有不營養的搭配”,方便麵只要合理搭配,也是非常好的健康食品。

　　據了解,方便麵在上世紀80年代正式進入中國時,方便麵被很多人認為是高端和上層人士才能吃的食品,是高品質生活的象徵。隨著社會的快速發展和消費者生活水平的快速提升,一方面社會商品越來越豐富,尤其是食品可選擇種類大大增加,另一方面,消費者對食品的品質、營養、安全和口味等要求越來越高。白象作為中國方便麵民族工業的代表,2012年已經率先啟動了集團新的戰略規劃,在前期已經完成品牌梳理和産品、渠道全面調整的情況下,今年將重點圍繞“健康”這個大的話題,不斷優化市場環境,開發和推出更能滿足消費者需求的産品,目標是將白象塑造成中國新方便麵時代的引領者。對於中國方便麵行業未來的發展,白象方便麵新聞發言人鄧敏表示白象充滿信心,更願意同業內同仁一道,共同為消費者開發出更多更好的産品,給消費者一個健康、輕鬆、快樂的方便選擇。