5月20日，倍受關注的第八屆世界方便麵峰會在天津成功落下帷幕，白象、今麥郎兩家中國方便麵企業在經過大會嚴格的審查流程和表決後，正式成功加入世界方便麵協會理事單位，這標誌著中國方便麵企業已成功擠身世界方便麵最強陣營，中國方便麵行業在世界方便食品格局中正扮演著越來越重要的角色。

　　據了解，世界方便麵協會是全球方便麵領域的最高行業機構，正式成立於1996年，成立至今，已先後吸收了日本、韓國、台灣、東南亞多個國家和地區的包括雀巢、日清在內的多個優秀的國際知名食品企業加入，而在中國大陸，此前卻一直都沒有企業成功加入。所以，此次白象和今麥郎的成功入會，對中國方便麵行業的健康發展和中國方便麵在世界格局中的地位都具有重大的意義。

　　白象食品集團新聞發言人鄧敏在接受記者採訪時表示，加入世界方便麵協會理事單位需要非常嚴格的條件，首先就是企業的發展規模和行業影響力，其次，才是企業在品牌、産品、研發等方面的綜合實力，最關鍵還需要世界方便麵協會理事會的提名，所以，隨著中國方便麵企業的發展壯大，以白象、今麥郎為代表的中國企業才越來越被WINA(世界方便麵協會)所重視並邀請。

　　根據大會公佈的數據顯示，2011年全球方便麵市場總銷量約為982億份，僅中國大陸去年的方便麵總量就高達483.8億包，佔比接近50%，中國已成為全世界名副其實的最大方便麵生産與消費國。而在中國食品科學技術學會2012年4月《面製品》雜誌公佈的2011年行業統計數據中，除台灣企業康師傅依舊表現突出外，白象和今麥郎兩家中國方便麵企業的表現十分搶眼。其中，白象2011年方便麵總銷量為72.46億份，銷量佔比約為14.9%，位居行業第二，而今麥郎則以59.43億份的總銷量位居行業第三。

　　記者了解到，國家“十二五”中國食品工業的未來規劃中，其中重點講到中國方便食品未來五年要達到3000億元，而方便麵“十二五”期間就要達到1000億元。中國方便麵行業用了20多年才完成今天500億的銷售，未來五年要實現銷售翻番，對整個行業來説無疑是一個巨大的挑戰。那麼，白象、今麥郎此次成功加入世界方便麵協會理事，是否意味著中國方便麵已經踏上了新的征程呢？

　　對此，工信部消費品工業司司長王黎明在方便麵大會上表示：我國將按照國家食品工業“十二五”發展規劃，進一步發展常溫方便的主食産品，特別是在常溫下的加工，能夠改變傳統方便麵高油脂，缺乏維生素、礦物質以及纖維素等營養問題。提高産品的質量，提高産品的檔次，改變常溫方便食品産品的同質化和低水平惡意競爭的問題。這也許意味著中國方便麵行業接下來將有很多實質性的創新和變化。

　　白象食品集團董事長姚忠良19日在接受中國經濟網專訪時也表示：作為新加入的理事單位，白象感到非常榮幸，但更多的是一份責任。方便麵這個行業在全球來講發展空間很大，但是方便麵的安全和健康、産品的創新使命還是比較重大的，可以説是任重道遠。

　　但姚忠良同時也認為，中國方便麵行業很有希望，希望通過所有人的共同努力，使中國方便麵這個行業更健康、競爭更有序、更和諧，白象願意和世界各個國家的同行企業一起把這個優秀的食品做得更好。