本報濟寧5月31日訊(記者 岳茵茵 通訊員 張春林) 近日,記者從濟寧市市中區了解到,為規範中區肉品流通秩序,根據濟寧市商務局、公安局等六部門制定的《濟寧市深入開展打擊私屠濫宰強化肉品衛生安全專項治理行動方案》,制定了市中區開展打擊私屠濫宰強化肉品衛生安全專項治理行動方案。

　　據介紹,這次專項治理將嚴厲打擊和依法查處私屠濫宰和病死豬病害豬肉非法交易、屠宰注水或注入其它物質的生豬、病死豬以及經營病害豬肉等違法行為。根據私屠濫宰發生的規律和生産銷售病害、注水豬肉案件多發地區現狀,以喻屯鎮、唐口街道、安居街道,城鄉結合部、肉食品加工集中地為重點區域。以各類經營豬肉的批發市場、農貿市場、集貿市場、超市等為重點,嚴厲查處銷售無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫不合格豬肉的違法行為,督促豬肉經營者依法落實進貨查驗制度和肉品安全責任。

　　嚴查各類肉製品加工企業、餐飲服務單位和集體食堂落實進貨檢查驗收制度,在採購肉品時嚴格查驗檢驗檢疫證明,確保所使用的肉品全部來自定點屠宰企業。各街道鎮以肉製品加工專業村、肉類加工小作坊、學校和建築工地食堂、小餐館等為重點,加大巡查和執法力度,嚴厲打擊使用非定點屠宰企業屠宰、無檢疫檢驗合格證章肉品的行為。規範屠宰檢疫行為,嚴格實行全流程同步檢疫,堅決杜絕只收費不檢疫以及檢疫證明填寫不規範等現象,嚴厲打擊出廠(場)未檢疫或者檢疫不合格肉品的行為。

　　據介紹,中區政府成立打擊私屠濫宰強化肉品衛生安全專項治理行動領導小組,由分管副區長任組長,區商務服務業局、區公安分局、區畜牧辦、區工商分局、區食品藥品監督局、區質監分局等六部門負責人為成員,領導小組下設辦公室,辦公室設在區商務服務業局。市民可撥打“12312”、“12315”、“12365”熱線舉報。