送百姓健康碗筷廣平啟動“放心餐飲具”工程_新聞臺

　　長城網5月22日訊(李艷慶耿樹立趙曉慧)佈滿污垢的茶杯、油膩膩的碗筷……在日常生活中，消費者在外就餐常因餐飲具的不潔而煩惱，甚至還有些人因使用不衛生的餐飲具損害了身體健康。為了送百姓一副健康碗筷，廣平縣食藥監局在全縣啟動了“放心餐飲具”工程。截至目前，已出動執法人員83人次，檢查餐飲單位72家，下達責令整改書12份。

　　長期以來，由於監管職能劃分不清，監管不到位，導致各餐飲單位的餐飲具衛生狀況參差不齊。小型飯店的餐飲具衛生狀況較差，部分早餐店甚至一桶水反復使用。一些餐飲機構雖然使用了成品消毒餐具，但因供應企業資質問題而存在安全隱患。

　　餐飲具的不衛生直接危害了群眾的身體健康，為徹底解決這種問題，送百姓一副乾淨碗筷，5月初，廣平縣食品藥品監督管理在全縣實施了“放心餐飲具”工程。他們調動精幹人員對餐飲服務單位餐飲具消毒管理進行了專項整治，對全縣各餐飲單位的餐飲具使用情況進行了詳細調查。對餐飲服務單位購進一次性餐具集中配送的，要求餐飲服務單位索要供貨單位的資質，包括檢測報告單、産品合格證，不符合衛生標準的，一律不得使用；對餐飲服務單位自己消毒的，執法人員指導其使用物理消毒或化學消毒，提出嚴格執行餐飲具清洗消毒規範的指導意見，要求建立詳細的清洗消毒記錄。同時，針對存在的問題的餐飲服務單位當場下達了責令整改通知書，要求其立即或限期整改，對整改仍不合格或拒不整改的餐飲單位將依法進行行政處罰。

　　關鍵詞：廣平,餐具,消毒碗筷