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中國每天消費一億包方便麵 平均每秒1300人在吃

發佈時間:2012年05月21日 15:56 | 進入復興論壇 | 來源:新華網 | 手機看視頻


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  新華網天津5月20日電(記者 毛振華 孟華)記者20日從在天津舉行的第八屆世界方便麵峰會上獲悉,中國大陸去年方便麵行業産量為483.8億包,約佔全球一半,中國已成為世界最大的方便麵生産國與消費國。

  工信部消費品工業司司長王黎明説,中國方便麵行業在市場需求拉動下産值已經連續18年實現穩定增長。今後,中國將在食品行業推進健康誠信體系建設,督促包括方便麵在內食品行業加強食品安全管理,保障群眾飲食安全。

  “去年中國大陸方便麵産量為483.8億包,銷售額達到557.76億元。”王黎明説,“平均每天有1億多包方便麵被打開,而每1秒鐘則有1300人不斷加入這一‘最簡單的美味之旅’”。

  世界方便麵協會提供的數據顯示,今年第一季度,中國大陸方便麵總産量達到198.4萬噸,較去年同期增長18.31%,遠超過方便麵起源國日本,世界最大的方便麵生産國和消費國地位得以進一步鞏固。

  世界方便麵協會會長安藤宏基表示,在全世界所有工業化生産的主食産品中,方便麵的産量和地位僅次於麵包。他説:“世界對於方便麵的需求,2011年達到了982億包,從方便麵整體市場來看,方便麵最大的市場是在中國。”

  中國方便麵行業快速發展的同時面臨一些問題。王黎明介紹説,由於廣大消費者對方便麵營養、安全的關注度越來越高,對方便麵的認同度也有所下降。此外,産品自主創新能力尚需加強,食品安全保障體系有待健全,對公眾的科普宣傳力度上仍有不足。

  “只有方便麵全行業不斷創新,破解高鹽、高油技術瓶頸,才能強化方便麵健康安全的特徵,凝聚全行業智慧和力量,促進行業加快由數量擴張向效益和安全轉變。”王黎明告訴記者,工信部已把推進企業誠信體系建設作為保障食品安全的重要工作,下一步有望在行業內開展誠信評級,督促企業更好保障食品安全。


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