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本報訊（記者 吳傑文）近日，市工商局結合當前“三打”實際對下一步工作進行部署，提出將全面開展流通環節食品安全監管，著力營造自律、規範、安全的食品經營環境。
市工商部門提出，要將“三打”作為貫穿食品安全監管工作的一條中心主線，嚴厲打擊經營假冒偽劣食品行為，大力推進食品經營主體信用建設，著力構建食品市場監管體系，營造自律、規範、安全的食品經營環境。一要保持嚴管重打的高壓態勢，集中整治重點領域、重點環節、重點區域的突出問題；二要強化食品經營主體資格的清理和規範，進一步規範食品流通許可證的受理、審核、發放，嚴把食品市場主體準入關；三要強化食品經營主體信用分類監管，以乳製品、食用油等經營戶為重點，按“一戶一檔”逐戶建立信用檔案；四要強化食品抽樣檢驗和快速檢測工作，做好相應的後續處理工作；五要強化對食品經營者的監督檢查，針對不同經營業態和經營場所的特點，提高針對性和有效性；六要強化現場制售食品等經營行為的監管，將其作為重點監測對象納入年度監測計劃；七要加大宣傳教育力度，監督流通環節食品經營者落實法定責任和義務，進一步推進食品經營者誠信自律建設；八要加大機制創新力度，積極引導食品經營者加入“信譽通”等食品信息追溯系統，提升流通環節食品安全監管效能。
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