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人民網5月4日電 據香港文匯報報道，香港環保團體綠領行動舉辦“有衣食學生”計劃為期3個多月，有27間小學、14,000名學生參加，完成目標後獲證書的學生接近4,000人。其中一所獲獎學校東華三院王余家潔紀念小學減少1,040公斤的廚余，該校石老師分享心得時，指出該校提倡健康校園，小食部禁售零食，學生也不得在校內吃零食，除了清水以外，也不得喝其他飲料，學生自然于正餐多吃午膳。
另一所獲獎學校坪石天主教小學校長陳淑儀指出，一二年級的學生食量較少，校方與午膳供貨商溝通，按年級調整午膳分量，成效顯著。同時，該校亦採取現場分發食物的方法，按照個人食量及飲食喜好分配食物的比例，受到學生歡迎。
綠領行動總幹事何漢威表示，過去有26%的學生於午膳期間吃剩很多食物，計劃推出後減至7%，有一定成效。該計劃研究數據顯示，學生吃剩的主因分別為偏食、午餐味道欠佳及分量太多。另外，亦有學校表示午膳供貨商因怕家長投訴及增加工作量，不願意調整分量。
出席活動的環保署助理署長陳英儂指出，目前已有73所學校向環境及自然保育基金申請資助，于校內增設廚余機，每月租金介乎7,000元至8,000元，每日可處理50公斤至200公斤廚余，而政府計劃于北大嶼山小蠔灣及北區沙嶺建兩所有機資源再生中心，落成後預計每日共處理500噸廚余。
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