川菜以多變的口味和豐富的菜品一直受到各大好吃嘴兒們的青睞，不過餐館裏單一的菜品選擇，每每讓好吃嘴兒們在享受美食時直呼不過癮。翅味鮮告別傳統餐館菜品的單一性，塑造獨特、豐富的菜係，讓食客不再為盡享美食做“選擇題”。

翅味鮮春芽拌雞

　　翅味鮮十年磨一劍 演繹時尚新川味

　　作為成都快尚川菜的領跑者，翅味鮮一直堅持對“新潮川味”的追求。在秉承傳統川菜精髓的同時，也在締造屬於自己的“新味道”。經過十年的磨礪與對川味的不斷深究，翅味鮮在烹飪的手法和選材上更為創新和大膽。不論是粗糧與肉食的搭配，還是時令蔬菜的重新演繹，翅味鮮都重在把握“鮮”和“香”，尤其是在“味”上大做文章。

翅味鮮肥腸排骨幹鍋

　　麻辣與鮮香齊飛 吹響“快尚”號角

　　説道川味的特點，非麻與辣莫屬。為滿足當下吃貨們對“重口味”的追求，翅味鮮特選取各式辣椒，如尖椒、小米辣、朝天衝等，在蔥薑蒜及各種香料的混合爆香下，快炒出時尚、潮流川菜的新味覺。同時在蒸、燒、燉、煮等烹調方式上，也非常注重“鮮”與“香”的把握。

　　另外，翅味鮮在幹鍋上也奏出了自己獨特的“曲調”。翅味鮮大膽突破傳統幹鍋的單一性：雞雜、黃喉、肥腸與排骨、鴨唇與大蝦等，加上青、紅尖椒的搭配，和土豆條、洋蔥、花菜的墊底，多重的香辣演繹，與辣而不燥的特性，讓食客一次過足川味癮！

翅味鮮酸菜砂鍋

　　豐富多樣菜式 一網打盡經典川肴

　　辣味雖好，但食太多必定傷胃，這時來上一鍋罐暖胃的砂鍋，想必是對腸胃最好的呵護。翅味鮮砂鍋一脈傳承東山鮮翅，主料來自伊犁草原鴨的翅膀，加上天上雪蓮等中藥煨制十四小時而成。肥美的鴨翅，鮮濃的湯頭，加上爽口的酸菜與時令蔬菜的組合，食客在香氣四溢下感受濃濃暖香情。

　　翅味鮮十年磨一劍，以砂鍋、幹鍋、香鍋、潮流川菜、美味河鮮、地域風味、家常菜、風格涼鹵、名特小吃、街頭美食、甜品等11類創造了自己的菜品體系。豐富多樣的選擇，讓食客不再為想吃某種菜品而到處“奔波”各大店。

　　另外，考慮到食客食量，翅味鮮在菜品的分量上做了一定的改良。食客可根據自己的食量選擇幹鍋和砂鍋的大、小，就算是一個人，也能吃得很盡興！

　　同時，翅味鮮還結合四季的變換，選其本季最具特色和代表性的食材，推出不同的新菜品，讓食客季季食新菜，年年好味道，於此也吃到更多的健康。翅味鮮“快尚川菜”的理念貼合了當下食客緊追當下潮流美食，其物美價廉的著稱，和舒適的就餐環境和，成為了當下食客無論是聚會還是家庭聚餐的首選之地。