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發佈時間:2011年05月05日 09:45 | 進入復興論壇 | 來源：中國網絡電視臺
中國網絡電視臺消息（中國新聞）：美食是台灣吸引觀光遊客的一塊響亮招牌，而台灣不止有小吃，還有精緻美味的特色台灣大菜。臺旅會北京辦事處邀請台灣名廚，帶著新鮮的食材來北京舉辦台灣美食周活動，為食客們呈獻正宗台灣味。
由10位台灣頂級大廚聯手推出的百桌千人宴拉開了本次台灣美食周的序幕。此次宴席上的菜品都是最具有台灣特色的經典美食。台灣廚神施建發先生就特別介紹了這道台南烏魚籽，烏魚籽有台灣黑金之稱，味道鮮美，極具風味。
正宗的台灣菜，吃法講究，烹調方法也不一般。黃金蜆是台灣人非常愛吃的美味，而為了達到最佳的口感，廚師們要在烹調上下功夫。
台灣美食周活動在北京國際飯店舉行，從5月5號開始一直持續到10號。美食週期間，每天都會有一位台灣的頂級大廚親自製作料理，為食客們呈上美味地道的正宗台灣菜。
編輯：張冀文
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