滿山茶樹離抽芽開採尚有待時日。記者李忠攝

　　一連幾天的溫暖陽光，讓杭州馬上有了春天的感覺，也讓杭州人對今年第一杯新茶的期盼提上了心頭。今年的西湖龍井何時開採？何時上市？産量和價格又是否會受到前期多雨的天氣影響？昨天，記者走訪了龍井茶重要産地轉塘龍塢茶園，向經驗豐富的茶葉專家和茶農詳細了解了今年龍井茶生長的第一手資料。

　　昨天上午天氣很好，金色的陽光暖暖地照下來，在龍塢鎮的上城埭村、西湖茶場村一帶，鬱鬱蔥蔥的茶山顯得碧油油的。“這説明茶葉還沒有出芽，茶樹的老葉都是深綠色的。到了能採摘的時候，茶山的顏色就是嫩綠色的，這邊的景色會更好看。”西湖茶場村的茶農老謝祖祖輩輩種茶，幾十年的經驗讓他看一眼就知道自己的茶葉到沒到可以採摘的時候。果然，記者湊近一株茶樹，發現枝頭光禿禿的，一點芽頭也沒冒出來。

　　“雨水不足憂，就怕倒春寒。”老謝用一句茶農間流傳廣泛的農諺概括了今年茶葉的長勢情況。“根據我的經驗，今年雖然多雨，但沒有凍雨等惡劣天氣，茶樹的生長沒有受到破壞性損傷，完全不會影響今年龍井茶的品質和總體産量。”老謝説，但是由於近年天氣寒暖反差大，為以防萬一，茶農們還是在街道的引導下，從增加新土、施足基肥、備好遮蓋物等方面提前做好茶樹防凍措施，減少或避免因倒春寒出現而影響龍井茶葉産量。

　　據轉塘街道農業科負責人推測，持續低溫下龍井茶抽芽日期推遲，新茶要到3月底才能開採，如此一來將會使明前茶産期縮短、産量減少、價格上漲，但可保證茶葉品質上乘。此外，今年採茶工的費用上漲、茶園管護費用的增加也是促使茶葉漲價的兩大因素。

　　這樣的説法也得到了茶農的贊同。“毫無疑問，今年龍井頭茶的開採肯定要推後了。就算天氣轉好，日均氣溫連續保持10℃以上，今年龍井茶也要到三月底上市了。”根據多年種茶經驗，西湖茶場村負責人推斷説。

　　許多茶農表示，這段時間，大家最擔心的來自外地的早茶會混入本地，以次充好，希望茶客們耐心等待今年龍井新茶上市。

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