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杭州 龍井茶 蟄伏中

發佈時間:2012年03月09日 08:44 | 進入復興論壇 | 來源:浙江日報 | 手機看視頻


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  本報杭州3月6日訊

  通訊員 馬悅 陸曼麗 記者 毛珺

  龍井村村民陸師傅一早上山,去茶園“探望”一直惦念的茶樹。

  在龍井村獅虎山畔,記者跟隨陸師傅走進茶園。一棵棵茶樹上,難得找到春天新抽出的綠芽。

  “到目前為止,陰雨天對春茶的影響,是讓茶樹推遲發芽。”杭州市總商會西湖龍井茶商會會長戚國偉説,“雖説雨天時間長,但雨量少,不會造成茶園積水,對茶樹沒有任何損傷。不過,春茶上市時間可能會推遲5天。”

  有著50多年種茶經驗的戚國偉説,打個比方,春節過後,茶樹開始從“冬眠”中醒來,如遇氣溫回升快、光照好,就會迅速發芽,反之,碰到連續陰雨天,就會“蟄伏”,推遲發芽。但是,對春茶來説,更關鍵的時間在出芽後,如果這時碰到突來的低溫雨雪天氣,就會産生致命影響。這時,就得給茶樹鋪上尼龍布,抵禦寒冷空氣來襲。

  陰雨天對春茶生長並非一無是處。龍井村茶農繆雅琴説,春茶出芽前雨水充足的話,當季的春茶更“潤”。“雨水充足,地上潮濕,菜籽餅發酵更充分,更能把茶樹養‘肥’。如果週末放晴,只要幾天時間,春茶就蹭蹭冒出來了。”春茶開始採摘上市估計要推遲到3月底。

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