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東方網3月1日消息：據《青年報》報道， 消費者尤女士投訴：日前，我到商場買了2斤草雞蛋，沒想到回家煮時發現，這些草雞蛋蛋黃比較硬，單獨取出後可以像乒乓球一樣在桌子上反復彈起來，我懷疑這是“假雞蛋”，遂要求退貨，但店方不同意。
記者羅水元反饋：記者接到尤女士反映情況後立即前往商場，是時，尤女士還帶了幾個雞蛋，尤女士稱，那是原來所購雞蛋剩餘部分。商家相當重視，不但當場調取了尤女士所説草雞蛋進貨記錄，同時提供了有關部門抽檢的合格報告，並主動建議，任由尤女士到店裏再取幾個雞蛋作為樣品，與她帶來的雞蛋一起到店中廚房煮熟。煮熟後，尤女士所帶雞蛋蛋黃真的能在桌子上反復彈起來，但尤女士當場所選的樣品雞蛋則沒有這樣。不過，商家還是為尤女士退了10元錢。
記者了解到，就在前不久，在媒體報道疑似“假雞蛋”情況後。上海市工商局非常重視，在第一時間組織執法人員對有關的超市、賣場和農貿市場等進行了現場檢查和抽樣送檢，抽查的43組雞蛋樣品均合格。上海市食品研究所技術總監馬志英分析，導致正常雞蛋蛋黃堅硬的原因有兩種：一種是雞蛋在低於零下10攝氏度的環境中存放超過30個小時，就有可能改變蛋黃的物理性質；另一種則與雞飼料有關，如果飼料中添加過多棉酚物質，就會出現蛋黃煮熟後有彈性、可彈跳的情況。
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