47歲的六合婦女李紅在南京一家五星級酒店當了4年的洗碗工。3個月前，她留下了客人吃剩的一些廢棄食物，想給正在讀大學的兒子補養身體，卻被以盜竊酒店財物為由開除了。（新華網 2月29日）

　　看罷這則新聞，為李紅的遭遇感到同情，也為酒店的小題大做感到吃驚，然而，是什麼造成李紅被開除的呢？筆者以為，背後利益是“黑手”，管理冷漠是“影子”，餐飲行業過度浪費是現實反映，而根源卻在於貧富差距。

　　首先。李阿姨遭開除是餐飲行業利益之上作祟。五星級酒店猶如皇廷內院，是“有身份”的人的“特權地”，是高檔和財富的象徵。酒店為了吸引更多的顧客，獲得更多的經濟利益，注重酒店內部形象，對員工要求管理嚴肅，是內部規章使然，我們無可厚非，然而，過於追求形象，不講規矩，任意開除員工，並捏造“盜竊”罪名，可以説都是利益下的“蛋”。

　　其次，以“盜竊”開除暴露出酒店管理層的冷漠。員工見到尚能食用的食物，不忍傾倒，是很正常的心理，也是情理之中的事，酒店給李紅扣上“盜竊”罪名的帽子頗有“欲加之罪，何患無辭”的腐味，這種強加的理由於法不通，更有傷尊嚴，是為無情；李阿姨為酒店辛苦洗碗4年，把廢棄食物帶給兒子吃，母愛如斯，結果連合理的程序都沒走就遭到開除對待，于情于理不合。筆者看來，此酒店開除員工行為頗有“獨裁者”的作風，把員工當作木偶，玩弄于鼓掌，這種冷漠的管理亂象集中表現在對待員工的態度上，那麼員工利益如何保障成為思考問題。

　　縱觀事件，酒店與李紅之間的矛盾的來源於對廢棄食物這一載體的處理方式，李紅作為一個底層工作者，每天看到所剩的大魚大肉要倒到垃圾桶第一反應是“一個月工資都不夠買的。真是看不下去”，這是對鋪張浪費的刺激反映，也折射出部分高檔酒店餐飲過於浪費的現狀。誠然，李阿姨可以説是底層工作者的代表，微薄的薪水和酒店的浪費之間的反差，是貧富差距在餐飲行業的縮影，在社會大環境下難免引人深思。

　　最後，筆者要説的是，所謂“不能容人者無親，無親者盡人”，酒店對員工的無法做到容忍，何以做好容客？

　　稿源：荊楚網

　　(來源:荊楚網)