吳杭民 媒體人

　　2012年全國兩會召開在即，人民網和人民日報就“食品安全”議題展開調查，高達62%的網民表示，遇到了問題食品，不知道到哪投訴，最終選擇忍耐，只有35%的網友表示投訴。（2月26日人民網）

　　“民以食為天”，在食品安全問題日益嚴峻的今天，逾六成網民選擇的卻是忍耐，的確令人意外。那麼，究竟是什麼原因導致了這樣的“沉默”呢？

　　是否因為問題食品無法檢測？今年2月天津驚現“注膠蝦”，對於注入蝦體內的“透明物質”為何物，多家農産品質量監督檢測機構都稱“無法檢測”，“不知從何下手”。這實在令人不解“檢測無門”竟成了問題食品的“保護傘”。

　　是否因為“不歸我管”？對於“注膠蝦”，記者先後致電多個監管部門要求採訪，要麼被告知“不了解情況”，要麼稱“不歸自己管”。甚至，同一個單位的兩個部門之間，也多次互推責任。看起來管理部門一大串，可真碰上了問題，又沒一個能負責的。

　　是否因為“小工商所惹不起大超市”?去年8月，河北邯鄲一位律師接連舉報10起問題食品，使用各種取證手段，並請工商現場查處，但均無果。工商部門向他坦言，小工商所惹不起大超市。這似乎在提醒我們，如果你在大企業、大超市買到了問題食品，就自認倒楣吧。

　　是否因為職能部門養魚執法？去年4月，山東某縣質監局一位食品審查員透露：“現在的財政供養機制不是很順，所有人的工資福利就從收費、罰款中出，這樣的監管能沒漏洞嗎？”監管成了“養魚執法”，百姓的投訴舉報當然是沒個聲響了。

　　是否因為要實現“零投訴”？今年春節後，針對遊客挨宰的舉報，三亞市政府新聞辦竟稱“在食品衛生、誠信經營等方面，三亞沒有接到一個投訴、舉報電話”。以“零投訴”來標榜轄區旅遊秩序之良好，隨即引發網絡輿論的強烈反彈。若某些地方和部門矢志追求這樣的“零投訴”，所有的食品安全問題，當然全都“歸零”了。

　　無論可能的原因會有多少種，歸根結底只有一個不信任。民眾既難信任他會重視，也難信任他會解決。重建這種信任，估計不會比治理食品市場本身更容易。