全省食品藥品監督管理暨黨風廉政建設工作會議召開前夕，省食品藥品監督管理局局長張光榮接受了本刊記者專訪。

　　問：尊敬的張局長，藥品餐飲安全與老百姓的身體健康和生命安全息息相關。作為全省藥品餐飲安全監管職能部門的主要負責人，您如何評價近年來我省藥品餐飲安全監管狀況？

　　答：藥品和餐飲，都與老百姓切身利益密切相關，是非常敏感的問題，社會關注度非常高。作為安全監管職能部門，我們每天都如履薄冰，心怕辜負黨和政府、以及人們群眾的重托。令人欣慰的是，這些年我省食品藥品監管成績值得肯定，連續多年沒有發生過一起重大的藥品安全事故，得到省委省政府和國家的好評和肯定。

　　去年是實施“十二五”的開局之年，我們同樣沒有辜負省委、省政府的期待，在大力實施機構改革的同時，藥品、醫療器械、化粧品、保健品和餐飲等各項監管，均取得良好效果，繼續保持藥品、餐飲重大安全事故零的記錄。前不久，權威部門進行的抽驗結果顯示，本省生産的基本藥物抽驗合格率100%；對流通領域國家抽驗任務之外的品種抽驗，合格率達98.5%。這既是給老百姓用藥下了一顆定心丸，也是對我們工作的肯定。

　　問：感謝您們，辛苦了。我知道，自去年接管餐飲監督職能後，我省食品藥品監督管理系統全體執法人員，為確保百姓餐飲安全做了大量工作。但另一方面老百姓對目前食品安全狀況並不滿意，有些問題反映還很強烈。而且政府有關部門也加重了每年進行的績效評估的份量，食品藥品監管部門應如何積極有為？

　　答：的確，近年來發生一些重大食品安全事故，比如三鹿奶粉事件、雙匯瘦肉精事件等，影響都非常惡劣。另外還有“地溝油”問題、食品非法添加和濫用食品添加劑問題等，都給百姓飲食安全帶來了重大隱患，令百姓十分反感，也給食品安全監管部門敲響了警鐘。

　　目前我國食品安全監管實行的是分段監管體制。從食用農産品、到食品生産和加工、再到食品流通、再到餐飲，每個環節，分別分屬農業、質量技術監督、工商行政管理和我們食品藥品等執法部門監管。我們食品藥品監管局系統雖然有“食品”二字，但只承擔餐飲的質量安全監管職能，而且這也是從去年機構改革和職能調整以後的事情。

　　令人高興的是，儘管去年我們才接手餐飲環節的飲食安全監管， 但開局良好。各地都逐步探索出了一套有效的餐飲安全監管模式，並取得良好效果，實現了全省重大活動餐飲安全“零差錯、零投訴、零事故”的工作目標，多項工作受到國家局表彰，給黨和人民交上了一份滿意答卷。

　　問：馬上就要進行新的一年的緊張工作了，能否請您談談新一年的期待？

　　答：成績永遠只屬於過去。新的一年，我們將嚴格按照中央和省委、省政府的要求，不辱使命，開拓創新，嚴格執法，確保老百姓藥品餐飲安全。為此，我們在這次的工作會議上進行了認真部署。概括起來，就是堅持“一個中心”，實現“兩個確保”，即堅持“推進藥品餐飲監管事業持續協調穩步發展”這個中心，實現“確保公眾飲食用藥安全不出事、確保監管隊伍清正廉潔不出格”這兩個基本目標。相信有各級黨委、政府的堅強領導，有系統廣大執法人員的共同努力，我們目標一定會實現。