記者暗訪發現，在“康潔”公司一個用來裝碗筷的塑料箱裏，一隻貓正在酣睡；另一個塑料箱裏可見動物糞便。

　　“315”前夕，羊城晚報記者聯合南方電視臺、新快報記者深入東莞、中山、廣州等多個城市，對廣東省消毒餐具行業進行調查時發現，消毒餐具“地下黑工廠”大量存在，僅廣州就有五六十家。記者發現，地下工廠餐具消毒過程如同“投毒”，池水佈滿垃圾，洗滌機器遍佈食物殘渣，老鼠蟑螂爬進碗筷箱，還有的工廠竟然用洗衣粉洗餐具。

　　現場消毒餐具路邊風乾

　　近日，記者進入廣州長洲島附近一家生産“康潔”牌消毒餐具的小工廠暗訪時看到，九箱已經清洗過的餐具隨意放在路邊，進行自然風乾。盛放消毒餐具的箱子前是一個垃圾桶，散發出濃烈的臭味。道路上人來車往，不時有灰塵蕩起。記者走近隨手拿起一隻碗，用手指輕輕一抹，一層灰塵便粘在手指頭上。

　　記者發現，不足200米的廠房裏並未有餐具浸泡除污所必需的浸泡池。只有三個戴著橡膠手套的工人正在忙碌地清洗餐具，旁邊則是幾筐食物垃圾。記者近距離觀察，看到水盆中的水已十分渾濁，廠房的最裏面，一台清洗機正在作業。在隔壁的廠房裏，幾個工人把已經風乾的餐具放上機器，進行包裝。

　　當記者亮明身份之後，公司裏一中年男子和一婦女立馬上前阻止記者進行拍攝，並口吐髒話。當記者問“把餐具放在路邊風乾是否衛生”，中年男子喊道：“我願意放那裏，你管得著嗎？”當記者提出是否可以看一下營業執照和衛生證明時，該男子喊道：“就不給你看，你能怎麼著？”

　　據廣東省餐飲具消毒協會副會長趙海金介紹，消毒餐具的“消毒”，關鍵就在烘乾環節。目前，行業內一般是通過高溫消毒或者紅外線消毒進行烘乾。顯然，上述公司的做法與“消毒”背道而馳。