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記者暗訪發現,在“康潔”公司一個用來裝碗筷的塑料箱裏,一隻貓正在酣睡;另一個塑料箱裏可見動物糞便。
進餐館吃飯,用消毒餐具,真是再平常不過的事了。然而,那些塑封包裝、清潔白亮的餐具真的消毒了嗎?
近日,有記者深入東莞、中山、廣州等多個城市,對廣東省消毒餐具行業進行調查時發現,消毒餐具“地下黑工廠”大量存在,僅廣州就有五六十家。在這些“地下黑工廠”裏進行的餐具消毒過程如同“投毒”,池水佈滿垃圾,洗滌機器遍佈食物殘渣,老鼠蟑螂爬進碗筷箱,還有的工廠竟然用洗衣粉洗餐具。
觸目驚心!原來一直被消費者當作安全屏障的消毒餐具,本身竟就是毒源;原來消費者花錢買的不是安心,而是揪心;原來商家不是要為顧客的健康負責,只是為了賺取利潤……只是,為何原來的“消毒”會變成“投毒”?
2010年2月21日,衛生部、工商總局、食品藥品監管局聯合發佈了《關於加強餐飲具集中消毒單位監督管理的通知》,2010年5月11日衛生部印發了《餐飲具集中消毒單位衛生監督規範(試行)》,為餐飲具集中消毒“保駕護航”,請各地遵照執行。兩年了,這些通知、規範得到有效執行了嗎?如果執行了,為何部分企業與商家還能如此肆無忌憚?為何餐飲具市場的監管漏洞總也堵不上?如果沒執行,這些通知、規範豈不是形同虛設?是不是應該追究相關責任人的瀆職責任?
事實上,這樣的“地下黑工廠”不獨廣東有,此前河南鄭州等地也曝光了此類現象,有關方面也曾進行過突襲、專項整治行動。如今看來,情況非但沒有改善,反有惡化之勢。消毒成“投毒”的亂象究竟幾時方休?(安傳香)