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解決餐具消毒如投毒 首先應清理餐具消毒費

發佈時間:2012年02月22日 09:06 | 進入復興論壇 | 來源:長沙晚報 | 手機看視頻


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  記者暗訪珠三角多家餐具消毒企業,發現消毒過程如同“投毒”:池水佈滿垃圾,老鼠蟑螂橫行,用洗衣粉洗餐具。數據顯示,類似的餐飲具企業在廣州市有50到60家,佔廣州市160多家餐飲具消毒企業的三分之一左右。 (2月20日《羊城晚報》)

  事實上,餐具消毒如同“投毒”這一現象,絕非廣州所特有。在今年這兩個月裏,就有媒體報道:長沙一些餐館提供給顧客的“消毒餐具”,是“水洗後抹布擦乾直接包裝”的,而“消毒餐具”的環境是“地板污水橫流,墻壁佈滿灰塵”;鄭州一家餐具消毒公司的清洗池內竟然漂衛生巾……

  之所以要給餐具消毒,原本是為了讓人們吃得更衛生。畢竟,如今對飲食衛生的標準已經有了更高的要求。可是現在倒好,餐具消毒非但消不了毒,竟然如同“投毒”,已經讓人感到很悲催了。更悲催的是,我們居然還要為此支付“投毒費”——外出就餐,誰都免不了要付一元一套的“餐具消毒費”。此前,人們還在爭論于這個費用商家該不該收,現在看來,更應該討論的是餐具究竟是否衛生。否則,花錢購買毒餐具的現象,只怕會愈演愈烈。

  既然消毒餐具的問題如此普遍,且消毒實際上已經異化為“投毒”,那麼我們普通消費者應該怎麼辦呢?順著餐具消毒如同“投毒”這根藤,我們可以發現諸如監管不力、缺乏標準等問題。在筆者看來,要解決這個問題,首先應該清理“餐具消毒費”,其次是要加強對餐具的抽查力度,讓有關企業關門。唯有如此,餐具消毒如同“投毒”這一現象才能根除。(從建鋒)

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