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位於東莞石碣鎮水南加油站旁邊的鑫輝餐具清潔服務公司是一家專門生産消毒餐具的企業，每天成千上萬套消毒餐具從這裡運到周邊酒店的飯桌上。但是，羊城晚報記者近日在該公司廠房卻看到一幕令人吃驚的景象：這裡更像是一個食物殘渣收集處！
一進門口，就是一箱一箱的食物垃圾，地上污水橫流。用來給餐具消毒的機器上滿是污垢，食物殘渣、塑料袋堵塞了排水溝。用來洗滌餐具的池子裏漂著厚厚的油污，池中用來洗滌餐具的水已經變成乳狀。幾名女工在用黑乎乎的抹布把沒有徹底烘乾的餐具擦乾，準備封裝……
使用消毒餐具本是要讓消費者吃飯吃得放心，但沒有想到，食品衛生的第一道防線卻這樣被“攻破”了。
“3 15”前夕，羊城晚報記者聯合南方電視臺、新快報記者深入東莞、中山、廣州等多個城市，對廣東省消毒餐具行業進行大起底時發現，類似“鑫輝”這樣的消毒餐具“地下黑工廠”大量存在。僅廣州就有50-60家，佔消毒餐具生産企業總數的1/3，生産的消毒餐具佔廣州每天消費量的1/5左右。
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